本文發表於《大眾科學》的前部落格網路,反映了作者的觀點,不一定反映《大眾科學》的觀點
究竟是什麼讓魚成為有機的? 顯然,是那些以非有機飲食為食的魚。
美國農業部(USDA)顧問小組表示,生產商應該被允許在養殖魚類上貼上有機標籤,即使它們的飲食包括野生魚類和其他非有機的飼料——環保主義者表示,這些定義偏離了其他認證有機動物食品的標準。
標籤標準昨日獲得了美國農業部農業營銷服務的顧問小組國家有機標準委員會(NOSB)的批准,允許養殖魚類飼料最多有四分之一由野生魚類組成,但不得來自瀕危物種。 該機構何時採納這些建議“沒有時間表”,該服務的發言人瓊·謝弗今天告訴ScienificAmerican.com。“我們會盡快審查它。”
全球水產養殖聯盟執行主任沃利·史蒂文斯告訴《華盛頓郵報》:“最終,在定義什麼是有機方面,隧道盡頭可能出現了一絲曙光。”“挑戰在於弄清楚我們如何才能生產出一種健康的蛋白質產品,同時適當考慮飼料的來源。”
這些規則還將允許農民在開放式網箱中養魚,這激怒了環保主義者,他們擔心海蝨蔓延到附近的水道——這種趨勢可能會導致野生鮭魚滅絕。 批評人士表示,開放式網箱也會產生汙染。
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消費者聯盟高階科學家兼政策分析師烏爾瓦希·蘭甘說:“在魚上貼上‘有機’標籤是具有欺騙性的,並且破壞了整個有機計劃。”“如果實施,這種削弱有機標準的做法不僅會允許以溢價出售不合格的有機魚,而且會破壞消費者對整個有機市場的信心。”
魚類養殖場圖片,由iStockphoto/Vik Thomas提供