餵養飢餓和病人:魚類養殖促進馬拉維農村地區的營養

透過在馬拉維的農場挖掘小池塘,研究人員將兒童營養不良的比例降低了一半,併為與艾滋病毒/艾滋病作鬥爭的家庭提供了營養支援

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馬拉維是一個位於非洲東南部的內陸國家,主要以菸草聞名。超過1200萬的馬拉維人中,至少有90%是農民,他們通常擁有不到一公頃(約2.5英畝)的小片土地。至少五分之一的馬拉維成年人感染了艾滋病毒/艾滋病,這常常使他們無法進行繁重的農活。然而,研究人員發現,他們可以透過在農場上挖一個200平方米(約2000平方英尺)的池塘並放養魚類來提高農民的健康水平,並使他們的收入翻倍。

在過去的五年裡,世界魚類中心的生態學家丹尼爾·賈穆和他在馬拉維的同事為1200戶家庭挖掘了這樣的池塘。透過在池塘中放養羅非魚(一種在魚場中茁壯成長的非洲本土物種),他們將該地區的兒童營養不良率從45%降低到15%。

賈穆說:“該專案使受影響家庭的收入翻了一番,增加了新鮮魚的消費,並透過生產第二季的淡季作物增加了玉米的產量。” “將水產養殖融入農業系統的目的是利用現有的農場資源,如牲畜糞便、來自玉米和大米的麩皮——無論是來自[自己]的農場還是[鄰居]的農場——來生產魚類,同時利用池塘中收集的水來灌溉農作物。”


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事實上,由於雨水收集以及池塘底部殘留的養分,這些雨水池塘使農民在乾旱時期比他們的同行生產力提高了20%。賈穆說:“它們在乾旱時期確實會乾涸,但由於乾旱是短期的”,大約一兩個月的時間,“池塘能夠保持更長時間的水……因此,農民可以透過利用池塘的水和供水系統來快速調整生產,以種植灌溉玉米。”

這些池塘也很有效率,僅用廢料就可在每公頃池塘中生產1500公斤(3300磅)的魚,而且只需最少的勞動力,即使是艾滋病肆虐的家庭也能相對容易地照料它們(同時也滿足了病人的營養需求)。它們允許種植高價值但需水量大的作物,如香蕉和番石榴,儘管用水量少於其他形式的畜牧業。賈穆指出:“一公斤(2.2磅)養殖的羅非魚消耗約3000升(793加侖)的水,而一公斤牛肉消耗70000升,一公斤咖啡消耗20000升。”

該專案已證明取得了巨大的成功,它將在馬拉維以及鄰近的莫三比克和尚比亞擴充套件到大約26000個農戶。成本很小:一個可以使用大約20年的池塘大約需要200美元,勞動力需要100美元,賈穆說,衛星地理資訊將幫助將它們安置在物質和社會經濟條件最佳的地方。但是,由於馬拉維的水產養殖增長了300%,一項成本正在上升:“魚苗大約需要10美元,但由於需求增加和優質魚苗短缺,價格正在迅速上漲,”他補充說。

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