藍色革命的承諾

水產養殖可以在維持生活水平的同時,避免海洋的破壞

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對於今天擁有66億人口和人均8,000美元平均經濟產出的世界來說,環境可持續性已經非常難以實現。到2050年,地球可能居住著超過90億人口,人均產出達到20,000美元或更高。許多環保主義者理所當然地認為,富裕國家將不得不大幅削減消費,以避免生態災難。

還有另一種方法。全球公共政策和市場機構可以促進新技術的發展,這些新技術在提高生活水平的同時,還能減少人類對環境的影響。水產養殖,即海洋動物的養殖,是這類技術中的關鍵組成部分,它可以在支援人類不斷增長的魚類和其他水生物種消費的同時,減輕海洋生態系統的巨大壓力。近年來水產養殖的快速發展被比作“藍色革命”,與20世紀50年代以來的更高糧食產量的綠色革命相媲美。

在1950年至今天之間,來自公海和內陸海捕撈的總量幾乎增加了五倍,從約2000萬噸增加到約9500萬噸。世界收入的增長帶來的更高需求,以及更強大的漁船帶來的更高供應,都促進了這一激增。對捕魚船隊的大量和錯誤補貼也起了推波助瀾的作用,這反映了地理位置集中的漁業社群和行業的政治力量。世界走上了一條破壞海洋生態系統的道路,造成了災難性的後果。


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藍色革命已經到來,首先在中國,現在在世界許多其他地方。水產養殖產量已從1950年左右的約200萬噸增加到今天的近5000萬噸。因此,即使全球魚類捕撈量在20世紀80年代後期達到頂峰,水產養殖也使得人類魚類消費量持續上升。目前,中國的水產養殖產量約佔全球總產量的三分之二(按重量計算),約佔一半(按市場價值計算)。

當然,在中國,養魚是一項古老的活動,數千年來,人們一直在稻田中飼養多種鯉魚。然而,令人振奮的訊息是,最近中國科學家既提高了水產養殖的效率,又徹底改變了可以養殖的物種範圍。沿海生態學家卡洛斯·杜阿爾特及其同事在4月7日《科學》雜誌上發表的一項富有洞察力的研究記錄了海洋物種馴化和商業化的驚人速度。在400多種養殖海洋物種中,僅在過去十年中就馴化了多達106種。相比之下,陸地馴化物種的數量幾乎沒有同步增加。

僅靠水產養殖無法解決海洋生態系統面臨的危機。例如,養殖鮭魚和其他食魚物種,仍然對海洋造成壓力,因為需要大量捕撈來餵養它們。同樣重要的是,水產養殖也帶來了自身的生態挑戰:它會將疾病從養殖魚類傳播到野生魚類,用過量的營養物質汙染附近水域,導致棲息地破壞(例如,為了養蝦而清理紅樹林),並透過將養殖物種釋放到野外來威脅遺傳多樣性。然而,更好的水產養殖技術已經在迅速發展,公共資金和獎勵可以促進研究以推進這些技術。

與此同時,除非採用可交易的捕魚許可證等法規來限制總捕撈量達到可持續水平,否則對海洋的掠奪將繼續下去,這些法規也應用於遏制對海洋公地的過度開發。還應大幅削減對過度海洋捕撈的補貼。應透過國際協議禁止在海山上進行底拖網捕撈等令人髮指的做法。憑藉明智的全球政策,藍色革命確實可以成為改善人類營養、經濟福祉和環境可持續性的主要力量。

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