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啊，熟悉的雜貨店猜謎遊戲：哪種魚是合適的購買選擇？人工養殖還是野生捕撈？太平洋還是大西洋？黃鰭金槍魚還是長鰭金槍魚？那條劍魚是否富含汞？鯊魚呢？
幾乎不可能記住所有影響魚類健康和環保的因素——或者不環保的因素——尤其是在匆忙去超市或在商務會議上吃壽司時。加州蒙特雷灣水族館的發言人肯·彼得森說，儘管任何特定的選擇可能看起來微不足道，但所有這些日常購買行為從長遠來看都可能對海洋產生重大影響。
放鬆。幫助就在您手中的手機上，這要歸功於三個環保組織建立的服務，消費者可以 24/7 全天候連線這些服務，立即獲取所有關於魚類的真相。
位於紐約州東諾威奇的非營利組織藍色海洋研究所致力於研究和推廣世界海洋，他們建立了FishPhone，該服務使用顏色等級從綠色到紅色（綠色最環保）對魚類進行評級。它還會對已知含有高濃度汞（一種與神經系統問題和出生缺陷相關的金屬）以及多氯聯苯 (PCB)（被認為是致癌物的有機化合物，也與生殖問題有關）的品種發出紅色警告。
要使用 FishPhone：只需傳送簡訊，內容為 FISH 和您正在考慮的品種，傳送至 30644；您將立即收到簡訊回覆，告知您的選擇是否對您和地球健康。（在手機上可以訪問網際網路的使用者可以選擇搜尋 fishphone.org。）
例如，當詢問劍魚時，該服務會在幾秒鐘內回覆簡訊：“大西洋和地中海捕撈（綠色），環境問題很少；太平洋捕撈（黃色），存在一些環境問題。健康提示：汞含量高。”
藍色海洋研究所發言人伊萊恩·伊安多利表示，自 2007 年秋季推出以來，FishPhone 已收到約 45,000 次查詢，使用者超過 15,000 人。她說，該服務包括約 100 種可食用海洋生物的排名，這些排名每年更新兩次，涵蓋不同的野生捕撈和人工養殖魚類。對於野生魚類，科學家會考慮魚類的捕撈方式（例如使用漁網、釣竿或魚叉）；種群是否得到負責任的管理；該品種的豐富程度（與歷史水平相比）；以及捕撈方法是否會危及其他物種（例如用於捕撈黃鰭金槍魚的漁網會纏住並殺死海豚）。對於養殖魚，他們會考慮魚的飼料、養殖場是否是主要汙染源，以及養殖物種逃逸後是否會對當地生態系統造成嚴重破壞的風險。
伊安多利說，被問及最多的魚類是：鮭魚。（僅供參考——為了節省簡訊費——最健康和最環保的選擇是阿拉斯加野生捕撈鮭魚）。
紐約市環保基金會 (EDF) 的媒體主管凱瑟琳·伯納姆說：“我認為這是一個很棒的教育工具，這正是許多消費者現在需要的。”EDF 在其網站上提供了一項類似的線上服務，名為 Seafood Selector，併為移動裝置提供該服務。“許多消費者越來越瞭解他們的食物來自哪裡。”
EDF 與蒙特雷灣水族館合作，後者也提供名為 Seafood Watch 的線上和移動服務，以提供一個線上壽司指南，該指南考慮了人類和海洋的健康。
水族館最近還為 iPhone 推出了一個應用程式，使用者可以使用該應用程式檢視他們選擇的海產品的環保性。
蒙特雷灣水族館的彼得森說：“人們的選擇對水域產生了巨大的影響。” 更不用說對他們自身的健康了。所以現在你可以擁有你的魚——而且還可以吃掉它。”