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衛生官員昨天建議消費者不要食用可能感染沙門氏菌的花生醬餅乾、薄脆餅乾、麥片、冰淇淋、糖果或其他產品，該細菌已導致43個州的470多人患病，並與6人死亡有關。
美國食品藥品管理局（FDA）食品安全中心主任斯蒂芬·桑德洛夫在電話會議上對記者說：“我們敦促消費者推遲食用任何可能含有花生醬的產品，直到獲得更多資訊為止。”
此前，使用美國花生公司（PCA）提供的花生醬和花生糊（一種用研磨過的烤花生製成的成分，用於餅乾、蛋糕、糖果和超市銷售的其他產品）的食品製造商召回可能受汙染產品的數量不斷增加。美國食品藥品管理局將沙門氏菌傷寒菌株（此次爆發的罪魁禍首）追溯到PCA位於佐治亞州布萊克利的工廠，促使該公司召回2008年8月8日或之後在那裡生產的所有花生醬，以及2008年9月26日或之後生產的所有花生糊。
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美國食品藥品管理局表示，PCA已停止其在佐治亞州布萊克利工廠的所有生產，因為其對沙門氏菌汙染源的調查仍在繼續。
該機構在昨天的宣告中說：“美國食品藥品管理局建議消費者避免食用已被召回的產品並將其丟棄。由於仍在繼續識別被召回的產品，美國食品藥品管理局敦促消費者推遲食用含花生醬的產品，直到獲得更多關於哪些產品可能受到影響的資訊。具體識別這些產品的工作正在進行中。”
美國花生公司向機構和食品公司批次分銷花生醬，聯邦政府表示，沒有跡象表明在雜貨店的罐裝全國性花生醬品牌受到汙染。
據美國食品藥品管理局稱，到目前為止，家樂氏、佩裡冰淇淋和Hy-vee公司已作為預防措施召回了產品，因為PCA是供應商。
家樂氏召回了某些奧斯汀和基布勒品牌的花生醬夾心餅乾，以及一些小包裝的著名阿莫斯花生醬餅乾和基布勒軟批家庭風味花生醬餅乾。
佩裡昨天召回了在紐約州、新澤西州、賓夕法尼亞州、馬里蘭州和弗吉尼亞州分銷的精選冰淇淋。而Hy-Vee表示，它正在自願召回在其麵包店部門生產並在所有Hy-vee商店（在愛荷華州、伊利諾伊州、密蘇里州、堪薩斯州、內布拉斯加州、南達科他州和明尼蘇達州）銷售的以下產品：花生醬餅乾、怪獸餅乾、花生醬瑞茜的巧克力片餅乾、花生醬巧克力片餅乾、午餐盒瑞茜的巧克力片餅乾、午餐盒花生醬餅乾、人群美食派對混合零食和什錦松露軟糖。
該公司表示，所有商品都應銷燬或退款。
沙門氏菌是一種可能在幼兒、體弱或老年人以及其他免疫系統較弱的人群中引起嚴重甚至致命感染的生物。症狀包括髮燒、腹瀉（可能帶血）、噁心、嘔吐和腹痛。據美國疾病控制與預防中心稱，在罕見情況下，該生物可能會進入血液併產生更嚴重的疾病，如動脈感染、心內膜炎和關節炎。
以下是更多關於沙門氏菌如何進入花生醬的資訊。
（未受汙染的）花生醬照片，由lucianvenutian 透過Flickr拍攝