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維生素 D 是當今熱門的維生素，在多年來建議我們遮蓋皮膚並使用防曬霜以預防皮膚癌的宣傳活動之後，許多醫生敦促更多地進行陽光照射。我們中的許多人，尤其是在多雲地區，沒有獲得足夠的陽光維生素。老年人和絕經後婦女更容易出現缺乏症，居住在北部地區的人也是如此。
但今天有新聞報道稱，有一個群體似乎面臨特別的風險，醫生在《內分泌實踐》雜誌上報告稱。 穿著頭巾（一種源自《古蘭經》的著裝規範，包括覆蓋頭髮的圍巾或面紗以及樸素的著裝）並且沒有透過飲食獲得足夠維生素 D 的阿拉伯裔美國女性，其維生素水平是那些不那麼嚴格遵守著裝規範的女性的一半。 與維生素 D 缺乏症相關的健康問題（如骨骼或關節疼痛或骨折，或肌肉無力）的發生率沒有差異。 該研究涉及密歇根州迪爾伯恩的 87 名女性，該地有大量的阿拉伯人口。
女性的著裝越保守，她們的維生素 D 水平就越低； 那些戴著頭巾但食用富含維生素 D 食物（如牛奶或多脂魚）的女性的維生素 D 水平較高，但不如那些不戴頭巾的女性高。 每毫升血液中 30 納克的測量值被認為是足夠的； 研究中著裝最保守的女性的維生素 D 水平低至 4.5，但即使是那些不戴頭巾並在飲食中攝入一些維生素 D 的女性，其平均水平也只有 8.5 —— “這仍然很低，” 底特律亨利·福特醫院的高階醫師、合著者雷蒙德·霍布斯說。
“我們不是要讓任何人摘下她們的頭巾，” 霍布斯在接受 ScientificAmerican.com 採訪時說，而是“要做一些事情來預防這種傳統可能引起的問題”。 這種維生素曾一度被認為只是兒童時期預防佝僂病（軟骨病）和晚年骨質疏鬆症所必需的，但現在，維生素 D 缺乏症與糖尿病、癌症、克羅恩病、多發性硬化症、心臟病和感染有關。
這項研究並非第一個將著裝風格與維生素 D 缺乏症聯絡起來的研究，據估計，全球有 10 億人受到維生素 D 缺乏症的影響。 2000 年發表在《兒科學》雜誌上的一項研究發現，布魯克林全年穿著長袖和連衣裙的極端正統猶太兒童患有維生素 D 缺乏症。 根據 2007 年《新英格蘭醫學雜誌》上的一篇綜述，在陽光充足的氣候（包括沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、澳大利亞、土耳其、印度和黎巴嫩），人們可能因宗教或其他原因而遮蓋身體，研究還發現 30% 至 50% 的成人和兒童患有維生素 D 缺乏症。
雖然大劑量的維生素 D 可以透過補充劑獲得，但人體主要透過陽光照射來製造維生素 D（誠然，在研究進行的密歇根州早春，陽光供應不足），霍布斯說。 維生素 D 天然存在於少數食物中，包括鯖魚、金槍魚、鮭魚和雞蛋，在美國，它被新增到牛奶中。 為了獲得每天推薦的 1,000 國際單位的維生素 D（或不超過 2,000），你每天必須喝 20 杯牛奶，或吃 80 個雞蛋，霍布斯說。 然而，在陽光下曬幾分鐘，你的身體就會產生 10,000 到 20,000 單位的維生素 D，他說。
圖片來源：Ranoush，來自 Flickr