
生蘑菇:有害還是無害?
幾位知名專家警告不要食用生蘑菇,因為它們含有毒素。營養聖手調查您是否需要擔心
莫妮卡·雷納格爾,MS,LD/N,CNS,是一位委員會認證的持證營養師和專業訓練的廚師,《營養聖手的健康飲食秘訣》的作者,以及營養聖手播客(Quick and Dirty Tips網站)。

生蘑菇:有害還是無害?
幾位知名專家警告不要食用生蘑菇,因為它們含有毒素。營養聖手調查您是否需要擔心

如何找到不刺激胃的咖啡
據說低酸咖啡對胃更溫和。但咖啡的酸度可能不是問題所在。瞭解如何在對胃友好的咖啡中尋找什麼

營養成分標籤上應該標示新增糖嗎?
營養成分標籤的擬議變更包括新增糖的單獨一行。批評者認為所有糖都是一樣的。誰是對的?

如何不用藥物治療頭痛
如果您發現自己服用頭痛藥物的頻率超出您的預期,下次頭痛來襲時,請嘗試這些非藥物方法

避孕藥如何影響您的營養需求
處方藥會影響您身體對營養物質的吸收和利用。如果您使用避孕藥或激素替代療法,請確保您攝入足夠的這些營養物質

土壤微生物有益嗎?
有些人聲稱,我們最好從泥土而不是酸奶等食物中獲取益生菌。但這些產品安全嗎?

卡拉膠爭議
卡拉膠已在傳統食品製備中使用了數百年,並且是許多有機和純素食品的成分。但現在批評者呼籲禁止使用。卡拉膠安全嗎?營養聖手梳理證據

正確的飲食可以預防癌症嗎?
沒有可以預防癌症的飲食,因為飲食只是這種複雜疾病的眾多因素之一。但是,有一些方法可以降低您的風險。營養聖手列出了您可以做的 5 件最重要的事情(驚喜:吃有機食品不是其中之一!)

維生素K和納豆 - 有什麼聯絡?
納豆是維生素K2最豐富的來源之一,維生素K2對骨骼和心臟健康非常重要。這是您需要了解的關於這種鮮為人知的營養素,以及更鮮為人知的食物來源

椰子油如何影響膽固醇?
椰子油中的飽和脂肪會升高您的膽固醇嗎?更重要的是,這重要嗎?營養聖手為我們提供了最新研究的更新。

牛奶對您的骨骼有害嗎?
有傳言說乳製品透過酸化身體導致骨質疏鬆症。營養聖手揭示了這場爭議的真相

葉黃素補充劑可以保護您的眼睛嗎?
黃斑變性是導致視力喪失的主要原因。特殊的維生素補充劑能保護您的眼睛嗎?營養聖手解答讀者提出的問題

您從食物中吸收多少營養?
您可以吸收給定食物中 10% 到 90% 的營養物質。瞭解哪些因素會影響營養吸收

Soylent 可以取代食物嗎?
一款新產品聲稱要讓吃飯成為過去。您準備好過沒有食物的生活了嗎?

營養如何影響男性生育能力
關於透過營養增強生育能力的兩部分系列文章的第二部分。 本週,重點是男性。

飲食和營養可以幫助您懷孕嗎?
瞭解某些食物和營養物質是否(以及如何)影響女性生育能力。如果您想懷孕,有什麼應該吃的嗎?營養聖手解釋道。

什麼是植物甾醇?
植物甾醇可以幫助保持您的心臟和大腦年輕。瞭解哪些食物含有它們以及您需要多少

哪些營養物質有助於治療不寧腿綜合徵?
正確的營養物質可以平靜您不安分的腿並幫助您獲得良好的夜間睡眠嗎?營養聖手描述了 4 種幫助緩解 RLS 症狀的方法

身體可以吸收多少蛋白質?
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非腹腔麩質敏感症是真的嗎?
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角豆與巧克力
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減少食物浪費的 9 個技巧
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諮詢營養聖手:注射維生素B-12會提高您的精力嗎?
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我們是否透過育種去除了食物中的營養?
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