風暴的氣味:沒錯,你能聞到即將到來的夏雨

研究人員已經梳理出與暴雨相關的氣味,並破譯了它們所傳達的嗅覺資訊

當人們說他們能聞到暴風雨要來的時候,他們是對的。天氣模式會產生獨特的的氣味,靈敏的鼻子可以嗅出這些氣味。今年特殊的天氣模式——比如中西部的乾旱和今年夏天早些時候的“超級德雷喬風暴”——也不例外。事實上,當乾旱過後雨水再次降臨時,許多這些氣味比以往任何時候都更強烈。那麼,夏日風暴的氣味是什麼呢?以下是三種常見氣味的分解:

—哦,臭氧
在下雨之前,當風開始加大,雲層翻滾時,你可能會注意到的第一種氣味是你鼻孔裡甜美、刺鼻的辛辣味。那是臭氧的強烈而清新的香氣,臭氧是一種氧氣的形式,其名稱來源於希臘語ozein(聞)。美國國家大氣研究中心的對流層化學家路易莎·埃蒙斯解釋說,臭氧來自化肥和汙染物以及自然資源。來自閃電或人造來源(如發電機)的電荷將大氣中的氮和氧分子分裂成獨立的原子。其中一些原子重新組合成一氧化氮,而一氧化氮又與其他大氣化學物質發生反應,偶爾會產生由三個氧原子組成的分子——臭氧或O3。(大多數大氣氧由兩個原子組成——O2。)臭氧的氣味預示著暴風雨天氣,因為雷雨的下降氣流將O3從較高的高度帶到鼻子的高度。

—岩石之味百花香
一旦雨水到來,其他氣味也會隨之而來。落水會擾動並取代物體表面(尤其是乾燥的表面)上的氣味分子,並將它們帶入空氣中。如果你碰巧在植被附近,這些分子可能來自植物和樹木。對於城市居民來說,這些氣味會從混凝土和瀝青中升起。有些是芬芳的,有些是難聞的。


關於支援科學新聞

如果你喜歡這篇文章,請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱,你正在幫助確保有關塑造當今世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。


人們普遍將這一系列降水後氣味稱為:岩石之味。岩石之味是1964年首次被描述的,由澳大利亞聯邦科學與工業研究組織的礦物學家伊莎貝爾·喬伊·貝爾和R. G.托馬斯描述。正如他們所定義的那樣,當來自分解的植物或動物物質的空氣分子附著在礦物或粘土表面時,就會發生這種情況。在乾旱期間,這些分子與岩石表面的其他元素髮生化學重組。然後,當雨水來臨時,脂肪酸、醇類和碳氫化合物的芳香組合就會釋放出來。

—潮溼的泥土
暴風雨過後,留下的通常是泥土味和潮溼的味道。這是土臭素的氣味,土臭素是細菌或藍綠藻的代謝副產物。土臭素對於渴望在泥土裡挖掘的園丁來說是一種令人安慰的呼喚,但當它汙染葡萄酒或飲用水,留下潮溼的惡臭時,則不太受歡迎。

為什麼會有氣味?
所有這些由天氣攪動的化學物質都可以傳遞資訊。一些生物學家懷疑,流入水道的岩石之味會作為一種訊號,向淡水魚發出產卵時間的訊號。英國約翰英納斯中心的微生物學家基思·查特提出,土臭素的香味可能是一種燈塔,幫助駱駝找到通往沙漠綠洲的道路。作為回報,產生土臭素的細菌將駱駝用作其孢子的攜帶者。

但是這些氣味是否向人類傳遞了有意義的資訊?昆士蘭大學的人類學家戴安娜·楊研究了澳大利亞西部沙漠原住民的傳統。在那裡,冬季和夏季月份之前的第一次降雨是一件重要的事情,它混合了潮溼的桉樹葉油、桉樹、動物糞便和灰塵的甜味。降雨帶來了袋鼠和鴯鶓等獵物,解渴並將紅色沙漠變成一片綠色的景觀。楊說,對這些人來說,雨的氣味與綠色聯絡在一起,她稱之為“文化通感”。事實上,許多原住民會用動植物脂肪製造自己的香水,並將其塗在身上,這象徵著身體與景觀之間的聯絡。這種氣味被認為是保護性和清潔性的,將當代人與他們的祖先聯絡起來。

莫奈爾化學感官中心的心理學家帕梅拉·道爾頓指出,雖然人類似乎對這些氣味沒有天生的反應,但我們確實學會了將它們與我們的經驗聯絡起來。洪水可能會永遠給我們留下潮溼、發黴的記憶,但對許多人來說,雨的氣味是清潔和清新的——緩解了無情的夏季炎熱。

© .