
土壤微生物有益嗎?
有些人聲稱,我們從土壤中獲取益生菌比從酸奶等食物中獲取更好。但是這些產品安全嗎?

土壤微生物有益嗎?
有些人聲稱,我們從土壤中獲取益生菌比從酸奶等食物中獲取更好。但是這些產品安全嗎?

許多超重和肥胖的青少年低估了自己的體重
一項對英國近5000名13至15歲青少年的調查發現,40%的超重和肥胖青少年沒有自我認定為“太重”。辛西婭·格雷伯報道

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抗生素與肥胖——微生物戰爭中意想不到的傷亡
越來越多的證據表明,生命早期使用抗生素可能會導致肥胖。似乎我們還需要它——這又是一個我們需要關注抗生素管理的原因

不要停止擔心膽固醇
儘管最近的報告如此說,但沒有哪位負責任的健康專業人士認為我們應該回到無節制地食用炸薯條和披薩的時代

雙酚A仍在罐頭食品中廣泛使用
罐頭食品品牌的調查發現,模仿激素的化合物仍然被廣泛使用

為什麼迪恩·奧尼什關於營養的幾乎所有說法都是錯誤的。更新:附迪恩·奧尼什的回應
一篇評論飲食大師關於高蛋白飲食的觀點,隨後是奧尼什的回應以及作者的回覆

稍微走動一下可以改善你的健康
一項新的研究表明,每小時多走兩分鐘實際上可以帶來改變

性早熟:原因和影響
肥胖的增加似乎是主要原因,但家庭壓力和接觸化學物質也可能起作用

人工食用色素會導致兒童多動症嗎?
美國食品和藥物管理局認為染料是安全的,但一些研究已將其與兒童的多動症聯絡起來

文化快訊:餐車行業不斷變化的性質
你通常午餐吃什麼?剩菜?三明治?你從家裡帶還是從當地餐館買?在紐約市,一個熟食店的三明治(配泡菜和一包薯片)大約要花費8.00美元到12.00美元。

問問愛麗絲:托克拉斯傳奇大麻軟糖的歷史
當愛麗絲·B·托克拉斯在她的回憶錄兼食譜中加入大麻軟糖的配方時,她確實引起了轟動。她在1954年出版了《愛麗絲·B·托克拉斯食譜》,在她一生的伴侶格特魯德·斯坦去世後。

高階食品:探索高階大麻烹飪
在廚房內外,廚師們都知道會接觸到大麻——但大多數烹飪大麻的創作主要僅限於一些蛋糕、餅乾,當然還有典型的含大麻布朗尼。