營養的生物化學分析
一個關於我們食物供應的重要課題
第 83 卷, 第 2151supp 期
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專題報道
小麥澱粉工業的新方法
膠體溶液提純的新方法
日食如何發生—II
以及 1917-18 年的日食和月食
關於極光的推論
以及關於它們的一些物理事實
發光功率的流明單位
法國南部的香水工業
利用以褐煤為燃料的煤氣發生爐產生的焦油
山姆大叔如何保護他的收入
紐約估價員商店的工作
格陵蘭的愛斯基摩人遷徙
英格蘭的石油
結構工程
我們不知道的一些事情
食物與工作
圖表控制
關於管理人員的例外原則
用無線電波測試射彈速度
電氣烹飪的經濟性
葡萄酒“加糖”的化學原理
地球極點的運動
對其漂移的性質和過程的調查
關於熱帶魚的觀察以及從其適應性著色中得出的推論
高徹學院，巴爾的摩