健康2007年9月1日
食物對您大腦的影響
神經影像學揭示了巧克力癮和毒癮的共同基礎
第297卷, 第3期
您當前已退出登入。請登入以下載本期PDF。
專題文章
健康2007年9月1日
您的食物是否被汙染
需要新方法來保護食品供應
技術2007年9月1日
播種基因革命
一場基於轉基因作物的新綠色革命可以幫助減少貧困和飢餓——但這隻有在重大的制度挑戰得到解決的情況下才有可能
政策2007年9月1日
世界正在變胖
發展中國家超重人口多於飢餓人口。最貧窮的國家如何對抗肥胖？
健康2007年9月1日
胖可以健康嗎？
一項廣為人知的研究和大量流行書籍引發了關於超重不良影響的疑問。他們的結論可能是錯誤的
健康2007年9月1日
仍然飢餓
世界上八分之一的人口吃不飽飯
健康2007年9月1日
一個關於生計的問題
全球化開啟了一個超過十億人營養過剩的世界。然而，數億人仍然遭受著飢餓的持續困擾
健康2007年9月1日
是什麼助長了肥胖
在食物充足的世界裡，人體將能量儲存為脂肪的能力似乎失靈了。瞭解我們複雜的能量調節系統如何失靈並導致肥胖，正在揭示對抗超重的新方法
健康2007年9月1日
讓飲食變得簡單
您如何應對如山的相互矛盾的飲食建議？