
我如何知道我的自來水是否安全?
“每日愛因斯坦”解釋了什麼汙染了我們的水,它是如何到達那裡的,以及我們可以做些什麼來測試它

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擠壓的鉀原子橫跨液態和固態
在極端壓力下,鉀原子可以同時呈液態和固態,這是一種被稱為“鏈熔化”的物質狀態。克里斯托弗·因塔利亞塔報道。

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美白牙貼會改變牙齒中的蛋白質
美白治療中的過氧化氫會滲透牙釉質和牙本質,並改變牙齒蛋白質。克里斯托弗·因塔利亞塔報道。

紅外線提供了一種更冷的解凍方式
調諧到特定頻率的光比水更能加熱冰——這可能對解凍精細的生物樣品很有用。亞當·利維報道。

田納西威士忌依賴於缺失的成分
食品化學家精確地測量了木炭過濾如何促成田納西威士忌更順滑的口感。克里斯托弗·因塔利亞塔報道。

白天將有毒甲蟲聚集在一起以求安全
在白天,數百隻不同種類的步甲會聚集在一起,以更有效地抵禦任何不怕孤獨甲蟲毒液噴霧的捕食者。

化學 π
使用元素週期表來記憶那個著名的數字

冰上的鹽
來自科學夥伴的融化活動

來自全球的科學新聞簡報
關於格陵蘭島到帛琉的國際科學和技術的一些簡短報道,包括一篇關於在埃及發現大量木乃伊貓的報道。

出芽酵母產生大麻化合物
生物學家已經提取了在雜草中產生大麻素的基因,並將它們插入酵母中,使稀有和新型化合物更容易獲得。克里斯托弗·因塔利亞塔報道。

人類減肥藥也扼殺蚊子的食慾
當研究人員給蚊子餵食一種用於治療人類肥胖症的藥物時,這些昆蟲對尋找它們的下一個人類“飯票”不再那麼感興趣。凱倫·霍普金報道。

氟偵探
研究人員正在努力識別和評估一類令人擔憂的永續性化學物質