化學

hand holding glass of red wine with festive lights background.

基礎化學2024年12月23日

解開紅酒引起頭痛的原因

這個假期選擇更清淡、更便宜的葡萄酒來避免頭痛

安德魯·沃特豪斯，阿普拉米塔·德維，《對話》美國版

Photo of spaghetti in a bowl green color background

化學2024年12月23日

化學家尋求更好的繃帶，製造出世界上最小的義大利麵

尋求更好繃帶的研究人員正在創造極薄的澱粉纖維

本·瓜裡諾

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Person wearing black mittens, red winter jacket and winter cap carrying Christmas tree on street while happily smelling it in front of brick wall

植物2024年12月20日

是什麼賦予了聖誕樹清爽、舒適的香味？

瞭解哪些分子負責賦予聖誕樹獨特、清爽而辛辣的香味

梅根·巴特爾斯

A man wheels his bicycle thorough Hiroshima, Japan, days after the city was leveled by an atomic bomb blast. The Genbaku Dome, now known as the Hiroshima Peace Memorial, and mountains can be seen in the background

觀點2024年12月20日

今年的諾貝爾獎是對人工智慧的警告

除非我們謹慎地發展人工智慧，否則諾貝爾委員會有一天會把和平獎頒給那些收拾其可怕後果的人們，就像它對核物理學所做的那樣

Y·庫珀

Fried egg in pan with black plastic spatula

塑膠2024年12月18日

黑色塑膠刮鏟中的阻燃劑引起科學家關注

一項關於黑色塑膠廚具和玩具中阻燃劑對健康影響的廣受歡迎的研究背後的科學家們犯了一個計算錯誤，但仍然表示他們修訂後的發現令人震驚

勞倫·J·揚

A general view of the Nobel Prize Awards Ceremony 2024 at Stockholm Concert Hall on December 10, 2024 in Stockholm, Sweden

觀點2024年12月12日

一種無聲的偏見正在阻止黑人科學家獲得諾貝爾獎

科學家們相互認可工作的方式忽視了黑人科學家的開創性貢獻。諾貝爾委員會需要認識到這如何將黑人科學家排除在獎項之外

賈裡德·博伊斯，費思·克里滕登，AZA·奧爾索普

Close-up view of hand holding teeth whitening trays against window.

化學2024年12月2日

過度牙齒美白會造成損害。以下是要了解的內容

使用牙齒美白療程以獲得更燦爛的笑容可能很吸引人，但專家表示，過度使用可能會造成永續性損害

薩拉·諾瓦克

A simulation of Vantablack on a cicada, with one side painted very deeply black

書籍2024年10月31日

《100種色彩中的宇宙》提供了令人驚歎的科學之旅

一本科學攝影集探索了我們能看到的顏色——甚至包括我們看不到的“禁色”

莎拉·列文·弗雷澤

Vector illustration of a giant robot in silhouette looming over a scientist standing on an elevated catwalk

觀點2024年10月17日

不要驚慌。人工智慧不會終結科學探索

科學充滿了曾經看起來具有革命性，而現在只是研究工具包一部分的工具。人工智慧的時代可能已經到來

丹·加里斯托

Illustration of a woman holding open a book, with a face coming out of the book

化學2024年10月15日

瑪麗·居里女性科學家網路的未被講述的故事

瑪麗·居里以其化學成就而聞名，但她在幫助其他女性在科學領域取得成功方面卻鮮為人知

克拉拉·莫斯科維茨

化學2024年10月9日

2024年化學諾貝爾獎授予破解蛋白質密碼的科學家

化學諾貝爾獎授予生物化學家大衛·貝克，以及谷歌DeepMind科學家德米斯·哈薩比斯和約翰· jumper，以表彰他們預測蛋白質形狀和功能，以及創造全新的蛋白質形狀和功能，從而改善健康和環境

喬希·費什曼

Photograph shot looking up from inside a recycling bin as a person's hand is about to drop a plastic bottle into the opening

觀點2024年10月5日

挑戰大型石油公司關於塑膠回收的彌天大謊

加利福尼亞州對埃克森美孚的訴訟是為了結束大多數塑膠可回收的謊言

朱迪思·恩克