本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
人們經常說，化石為我們理解自然選擇的進化奠定了基礎。有時又說，我們對 DNA 和分子世界的發現為我們理解自然選擇的進化奠定了基礎。這些說法不一定不正確，但有時被忽略的是家養動物對於我們理解自然選擇的進化的意義。家養動物——鴿子、雞、狗、齧齒動物、馬、牛、豬、綿羊等等，它們在我們的生活中隨處可見——對於進化思想的發展和進化現實的論證都非常重要，即使它們的進化是“非自然”選擇的結果。
《非自然選擇》的封面，以一些非常特別的鴨子為特色（詳見下文）。圖片來源：普林斯頓大學出版社
儘管家養動物具有科學意義，但必須指出的是，仍然存在一種“家養動物勢利”，其中人造生物在文獻中沒有得到充分的記錄，生物學家對其研究不足，並且被那些建立或維護動物學收藏的人忽視或忽略。這些似乎都不太合適。一些優秀的書籍確實提供了家養動物的概述，最值得注意的是Zeuner 的《家養動物史》（Zeuner 1964）和Clutton-Brock 完全以哺乳動物為主題的《早期家養動物》（Clutton-Brock 1981）。但問題仍然存在：家養動物何時才能得到應有的重視？
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嗯，現在是時候了。經常閱讀的讀者會熟悉備受喜愛、精美且廣受好評的 2013 年《未羽之鳥》（此前在 Tet Zoo 上討論過），由卡特里娜·範·格魯撰寫和繪製。正如該作品（van Grouw 2013）——以及一些關於它的文章——中暗示的那樣，《未羽之鳥》的一個顯然出乎意料的衍生產品是對家養動物、它們的解剖結構和變異、它們背後的故事以及它們對我們理解進化的意義的先前未開發的欣賞。而卡特里娜在新作品——在撰寫本文時尚未出版——《非自然選擇》中關注的是生物學的特定方面。
《未羽之鳥》的主題和表達的專業知識當然使我們許多人將卡特里娜視為“鳥類解剖學專家”。《非自然選擇》確實包含大量關於鳥類的材料，但也包含大量關於其他許多動物的資訊，哺乳動物的覆蓋範圍相等或更大。魚類和昆蟲也在作品中出現。雖然《未羽之鳥》收錄了大量解剖學插圖（描繪骨骼和肌肉等），但《非自然選擇》除了其解剖學插圖外，還包括大量精美的活體動物描繪。
為這個專案製作了數百幅新的插圖：這裡有一些原稿，由卡特里娜·範·格魯慷慨地向我展示。圖片來源：達倫·奈什
就整體設計而言，我還沒有看到成品的副本，但據我瞭解，它的格式和尺寸與《未羽之鳥》相似，儘管文字和插圖更多。那些喜歡卡特里娜作品的人也會很高興聽到她的插圖旁邊的註釋是由技能獨特的Natee Himmapaan撰寫的。
《非自然選擇》中的鵝（野生和家養）。這個面板將卡特里娜的插圖與 Natee Himmapaan 在寫作和標籤方面的驚人技能相結合。圖片來源：卡特里娜·範·格魯
人類透過選擇性育種對我們塑造的那些動物物種的影響是巨大的。眾所周知，存在著數量驚人的荒謬的“極端”家養動物品種：高度改良的鴨子，它們以直立的姿勢行走，腿部縮短的“矮腳貓”，無毛狗、貓和老鼠，腳像騾子一樣的豬和牛，尾羽長達數米的雞，“雙肌”牛和狗，以及令人難以置信、令人不安的義大利彎頸鵝。
在為這本書做研究期間，卡特里娜參觀了各種各樣的家養動物。這是她和兩隻矮腳貓在一起。圖片來源：卡特里娜·範·格魯
展示怪胎固然很好——而且考慮到有這麼多怪胎，這也很容易做到。但是，《非自然選擇》並沒有帶我們參觀家養物種或物種群（這很容易擴充套件成一項龐大而永恆的任務……並且被認為既難以推銷又令人厭煩），而是圍繞著馴化的主要主題構建的：我們已在家養動物中培育出來的可塑性、馴化的歷史和相關的變化本身，以及我們跨世代在家養動物中觀察到的模式（其中一些模式對遺傳學和環境影響下的表達有影響，類似於孟德爾的豌豆）。簡而言之，我們正在慶祝進化的過程和機制。正如上面指出的那樣，我們在家養動物中看到的是人類驅動的進化，但 (1) 它仍然是進化，並且 (2) 它反映了生物體固有的變異以及如何引導或表達這種變異。
鑑於這些問題的龐大性和複雜性，對現有知識進行全面的回顧將非常有用。顯然，那裡有相當多的主要文獻。然而，卡特里娜遠遠不止於此。
還記得封面上描繪的那些鴨子骨骼嗎？（是的，這有點戲仿了許多靈長類動物進化的描繪）。這裡是作為模型使用的骨骼，在範·格魯收藏中。由海因·範·格魯組裝，合乎道德地採購，並由卡特里娜繪製。圖片來源：卡特里娜·範·格魯
首先，她付出了非凡的努力，從博物館和其他收藏機構、飼養員、管理員、動物標本剝製師以及家養動物世界的其他人那裡獲得了大量第一手資料，並且參觀了同樣非凡數量的農場、小農場、鴿舍、鳥舍以及其他可以觀察到通常稀有且不為人知的家養動物的地方。在閱讀卡特里娜在研究期間參觀的場所的長長清單時，我感到一陣嫉妒。
還有更多。卡特里娜與她的丈夫海因（用卡特里娜的話說，他是一個“家養動物迷”，也是一位經驗豐富且富有創造力的鴿子飼養員）合作，開展了一些為期數年的雞和鴿子育種和雜交專案，各種後代提供了對各種特徵的表達以及溫度和環境對錶型的影響的見解。您當然會想起達爾文關於鴿子的專案。卡特里娜還（上次我拜訪時）飼養了一隻真正非凡的家養鴨，它具有（或者，更確切地說，曾經具有）一套最奇異的解剖特徵。
海因·範·格魯收藏中飼養的鴿子。後面那隻引人注目的鳥是維也納長臉翻滾鴿，前面那只是一隻競翔鴿。圖片來源：達倫·奈什
現在，您可能會認為任何寫家養動物書籍的人在研究某個問題時只需要查閱其他書籍。事實上，在大量問題上，幾乎沒有任何書面記載。《非自然選擇》中包含了來自新的實驗研究（我應該補充說，是合乎道德且非實驗室的研究）的內容，這使得這本書更加令人興奮；關於未來研究的可能性，有很多新的東西，而且非常鼓舞人心。
海因·範·格魯收藏中的另一隻非凡的家養鴿子：這是一隻羅馬尼亞裸頸翻滾鴿，該品種起源於 19 世紀 90 年代，但在 20 世紀 60 年代之前並未出口到歐洲其他地區。那個脖子不是由於換毛、身體狀況不佳或疾病造成的：這是該品種的正常狀況。巧合的是，裸頸雞來自世界同一地區。圖片來源：達倫·奈什
所以……試著想象一下所有這些第一手觀察、分析和實驗相結合，將其與家養動物歷史的評論以及大量令人信服的插圖混合在一起。作為讀者，我們可能會學到什麼？
嗯，要總結的東西太多了；我們只能等待這本書的出版。但這裡有一些想法。我從與卡特里娜談論家養動物中體會到的一件事是相關特徵的“混合搭配”性質。我們傾向於將家養品種想象成系統發育樹上的不同分支，它們的怪異特徵是該分支的共有衍徵。事實上，如果發生雜交，這些特徵可以轉移到幾乎任何品種：例如，如果您在家譜樹的一部分中有羊毛過多的綿羊，而在另一部分中有角特別長的綿羊，那麼沒有理由您不能創造出一種新的、羊毛過多的、角特別長的綿羊……然後它也被稱為“品種”。因此，“品種”一詞實際上並沒有太多意義：我們談論的是展示動物固有變異的特定、受約束數量的小種群。換句話說，品種不是物種。我知道這很明顯，但說得還不夠。
許多家養品種——尤其是狗和雞——中存在一個趨勢，即它們從“功能性”或“工作”生活（在某些情況下，可以理解為“戰鬥”生活）中移除後，已經轉變為僅在“表演”中發揮作用。這種變化不可避免地導致了形式的改變。例如，臭名昭著且經常被哀嘆的短頭英國或英國鬥牛犬的改變，是為越來越華麗的狗進行失控選擇的結果，如果這些狗（狗）要繼續存在，那麼它們必須為此角色而飼養。畢竟，在 1835 年《反虐待動物法》出臺和鬥牛活動停止之後，它們就沒有其他作用了。類似的模式塑造了雞和鵝，此前它們在戰鬥中的專門角色被宣佈為非法。
眾所周知，狗的品種在幾十年（是的：幾十年，不一定是幾個世紀）中發生了驚人的變化。許多其他家養動物也是如此。這張插圖顯示了透過引入俄羅斯狼犬基因，柯利犬的頭骨發生了多大的改變。圖片來源：卡特里娜·範·格魯
這使我們引出一個重要的觀點。一種流行的觀點是，對維護特定家養動物品種感興趣的人們故意培育出不適應的性狀，從而造成我們非常熟悉的各種健康問題。但這並不公正，並且忽略了一個事實，即育種者——努力工作以維持這些品種的永續性，尤其是在第二次世界大戰期間及之後——基本上被迫鼓勵近親繁殖，從而在數量很少時將這些品種引向特定方向。請記住，我們通常談論的是幾十年而不是幾個世紀或幾千年中發生的事件。
如果您還記得（或者如果您讀過）2014 年發表在這裡的《未羽之鳥》文章，您可能會記得格羅弗·克蘭茨和他的愛爾蘭獵狼犬克萊德的照片。嗯，卡特里娜繪製了它們的骨骼。圖片來源：卡特里娜·範·格魯
家養動物表達了野生表親中不存在的新穎解剖結構，這一事實是一個非同小可的觀點，它既與可能存在的變異（但在那些野生形式中幾乎從未表達過）有關，也與可以選擇它的速度有關。家養動物的巨大成功——它們存在的數量，現在佔據了以前被它們的野生表親和祖先佔據的世界的一部分——證明馴化在進化方面絕不是一個糟糕的舉動……至少在短期內是這樣。因此，馴化及其涉及的變化絕非一件微不足道的事情。我確信，馴化的故事與任何不取決於人類的歷史部分一樣，都是“動物故事”中非常重要的一部分——卡特里娜也是如此。
正如我上面所說，這篇文章本質上是對本書背景的先發制人的研究，一旦本書出版並且我擁有副本，我肯定會再次撰寫關於它的文章。我期待著那一天的到來：出版商告訴我，那將在 2018 年 7 月下旬。現在也是說卡特里娜將在 TetZooCon 2018 上銷售和簽名這本書的好時機：這是一個我們目前正在計劃但尚未最終確定的活動。更多訊息即將釋出。
即將推出，並在 TetZooCon 2018 上發售……《非自然選擇》。圖片來源：普林斯頓大學出版社
《非自然選擇》可以在普林斯頓大學出版社、亞馬遜和英國亞馬遜預訂。售價為 45 美元或 35 英鎊。
有關家養動物和與此處討論內容相關的其他問題的先前文章，請參閱...
參考文獻 - -
Clutton-Brock, J. 1981. 《早期家養動物》。倫敦海涅曼/英國博物館（自然歷史）。