本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
這是大眾科學部落格網路的美食周。食物是我們健康非常重要的一部分，關於食物的科學有很多值得學習的地方：味道、健康、農業、我們如何飲食。你可能會閱讀到關於轉基因食品標籤和農業中抗生素的使用，或者新推出的部落格Food Matters的第一批文章，這些發人深省的重要文章。但你也可以在這裡訪問我的部落格，找到關於食物的有趣的數學影片。從分形蔬菜到埃舍爾圖案餅乾，再到圓周率（或 Tau）日餡餅，有很多選擇！對於某個正整數n，以下是我最喜歡的n個與食物相關的數學影片。
薇·哈特
關於支援科學新聞報道
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您正在幫助確保有關塑造我們今天世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。
我非常欣賞 薇·哈特 這已不是秘密，她在數學食物領域當然不會讓人失望。
我最喜歡的薇·哈特數學食物影片絕對是 Flex Mex，這是她去年十月 Hexaflexagon 系列的壓軸之作。在這個影片中，薇教我們如何製作一個精心折疊的玉米餅、鱷梨醬、豆子和乳酪的菜餚。不要太擔心結構完整性：“墨西哥捲餅的本質是成為一種美味的洩漏物，無論它是圓柱形的還是六邊撓曲形的。”
（FantasticTim1 在他的影片 HexaflexagonPastry1 中將可食用的撓曲面體更進一步，用某種看起來美味的果醬餡料填充了六邊撓曲形的餡餅皮。配有搖滾配樂。）
去年感恩節，薇·哈特給我們帶來了一系列不錯的數學食物影片。播放列表包括最佳土豆泥、青豆“數學卷”、博羅梅安洋蔥圈和三層鴨肉卷的食譜。
如何像休閒數學音樂家一樣吃糖粒紐扣、數學即興：水果捲尺 和 可怕的謝爾賓斯基頭骨時間 涉及排列和/或食用大量糖果以追求數學上的完美。
雖然海綿寶寶在海底的菠蘿屋是住所而不是食物，但薇·哈特的 致尼克兒童頻道公開信，關於：海綿寶寶在海底的菠蘿屋 對尼克兒童頻道角色的家的數學/植物學上的不可能性進行了有趣的解釋。
圓周率/餡餅日
你可能已經注意到“pi”和“pie”是同音詞。僅僅這個事實可能就可以解釋圓周率日經久不衰的流行。自然而然地，有很多關於圓周率日的影片涉及甜點餡餅。它們中的大多數只是食譜，或者人們被餡餅砸臉（在 3 月 14 日的大學校園裡，這是一種非常常見的現象），但也有一小部分提供了一些實際的數學內容。
最好的可能是 Numberphile 的影片 用真餡餅計算圓周率，它恰如其分地實現了它的承諾。
在 圓周率（仍然）是錯的 中，薇·哈特在烘烤兩個餡餅時展示了常數 tau 的優越性。
星期五圓周率日 由 Asian Glow 創作，是對麗貝卡·布萊克歌曲“星期五”的惡搞。它就像人們期望的那樣令人難堪，它讓我想要吃披薩。
其他美味的東西
在 數學上正確的早餐 中，薇·哈特的父親兼數學雕塑家喬治·哈特向我們展示瞭如何將百吉餅切成兩個連在一起的全等部分。他的切割技術產生了更多的百吉餅表面，因此有更多的空間放奶油乳酪！
喬治·哈特還演示瞭如何使用他在 3D 印表機上製作的滾筒製作 埃舍爾餅乾。
直到最近，43 還是你無法使用麥當勞標準包裝尺寸製作的最大數量的麥樂雞。在 Numberphile 影片 如何點 43 塊麥樂雞 中，詹姆斯·格萊姆博士探討了麥樂雞的弗羅貝尼烏斯數。（我已經有一段時間沒有點麥樂雞了，我不確定包裝尺寸是否與 Numberphile 的建立地英國隔海相望的標準相同。美國麥當勞餐廳可能有不同的麥樂雞弗羅貝尼烏斯數。）
任何關於數學食物的討論如果少了羅馬花椰菜都是不完整的，羅馬花椰菜的味道介於西蘭花和花椰菜之間，並且以令人難以置信的奇怪分形模式生長。 chinaqat 的影片 羅馬花椰菜與斐波那契數列 是一場關於分形十字花科植物的超現實之旅。
“人們喜歡披薩；他們不喜歡數學。” 數學家羅伯特·塔爾伯特釋出的必勝客反數學商業廣告。（我必須包含一個反數學影片，對吧？否則我會被指責有親數學偏見。）
最後，這是物理學而不是數學，但 sixtysymbols 有一個影片，用吉百利奶油蛋解釋 第六維度 和宇宙常數。該影片是 2011 年復活節“雞蛋實驗”系列的一部分。