復活節彩蛋染色的化學原理

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復活節快樂!今天,世界各地的孩子們將尋找神秘的復活節兔子帶來的彩蛋和糖果。也許他們中的大多數人不會過多地考慮彩蛋的化學原理,但毫無疑問,我們中的一些科學愛好者會這樣做。這就是為什麼我很高興看到美國化學學會製作的這段影片。美國天主教大學的化學教授黛安·邦斯博士將帶我們瞭解碳酸鈣、蛋白質角質層和醋之間起作用的過程,這些過程使染料能夠與雞蛋結合。

這段影片由伊萊恩·西沃德執導和製作動畫,如果您對復活節彩蛋背後的科學原理感到好奇,那麼它非常值得一看!

Carin Bondar is a biologist, writer and film-maker with a PhD in population ecology from the University of British Columbia. Find Dr. Bondar online at www.carinbondar.com, on twitter @drbondar or on her facebook page: Dr. Carin Bondar – Biologist With a Twist.

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