聲學懸浮卡普雷塞沙拉

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昨晚我參加了一個超級碗派對,享用了許多(也許太多了)美味的食物,包括卡普雷塞沙拉。這種由馬蘇裡拉乳酪、番茄、羅勒、鹽和橄欖油製成的混合物是傳統的夏季美食。如果它被懸浮起來會怎麼樣?它的味道還會那麼棒嗎?我不知道,但肯定會很有趣!

聲學懸浮是一種有趣的現象,並且具有實際用途,包括可能有助於藥物開發。您可能還記得我去年釋出的影片

讓我們看看18歲的克里斯·邦納製作的聲學懸浮卡普雷塞沙拉,他參觀了位於伊利諾伊州埃文斯頓的Materials Development Inc.製作了這個影片,在受到原始影片的啟發後!


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您可能還想檢視克里斯的網站,看看他還在進行哪些酷炫的專案!

如果你問我,這看起來非常適合節食!

圖片由 wikipedia.com 提供

Joanne Manaster is a university level cell and molecular biology lecturer with an insatiable passion for science outreach to all ages. Enjoy her quirky videos at www.joannelovesscience.com, on twitter @sciencegoddess and on her Facebook page at JoanneLovesScience

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