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我最近很喜歡聽一些Situating Science播客，通常是關於人類背景下科學的漫長而引人入勝的講座。我特別喜歡哈佛大學科學史教授史蒂文·夏平的講座，名為“飲食學的漫長曆史：關於食物、專業知識和自我的思考”。
這是一個引人入勝的視角，探討了我們應該吃什麼和如何吃才能保持健康的歷史，特別是與四體液學說相關的中世紀飲食規則，以及根據您的氣質在體內創造平衡。自從放血被用作包治百病的療法以來，醫學肯定已經取得了長足的進步，但在肥胖日益增多，但節食熱潮、禁慾式排毒和舊石器時代飲食也日益增多的時代，平衡的概念可能很重要。您可以觀看上面講座的影片，或此處下載播客。