本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定代表《大眾科學》的觀點
在海洋中，章魚每天都能遇到需要開啟的罐子——特別是裡面裝著美味活螃蟹的罐子，這種情況並不常見。因此，這些無脊椎動物能夠在圈養環境下迅速弄清楚如何擰開瓶蓋，就顯得格外令人印象深刻。
在水族館裡，把裝有食物的罐子給章魚開啟一直以來都是一項很受歡迎的活動。就像人類一樣，章魚在實踐中也能更快地完成這些操作任務。紐西蘭的一隻章魚可能剛剛打破了開罐速度的記錄，它用許多吸盤擰開瓶蓋，抓住它美味的獎品——所有這些都在一分鐘內完成，《馬爾堡快報》今天報道。
奧齊（Ozy）這隻章魚自11月以來一直居住在紐西蘭惠靈頓的島嶼灣海洋教育中心。根據與他共事的工作人員所說，他在短暫的居住期間表現得非常“早熟”。所以那裡的飼養員開始給他裝有活螃蟹的玻璃罐子開啟。（請檢視這裡的文章，觀看奧齊完成這項壯舉的影片。）雖然沒有官方的章魚開罐記錄冊，但許多其他在科學文獻中記載的快速章魚，其開罐時間接近兩分鐘。
關於支援科學新聞
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過訂閱來支援我們屢獲殊榮的新聞報道。透過購買訂閱，您正在幫助確保有關當今塑造我們世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。 透過購買訂閱，您正在幫助確保有關當今塑造我們世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。
昨天，在觀眾目不轉睛地注視著他的每一個靈活的動作時，奧齊設法在短短54秒內擰開了一個玻璃罐子並抓住了他的螃蟹——這似乎是一個創紀錄的時間（而且可以說比我開啟泡菜罐頭還要快，而且他還沒那麼多的抱怨）。
另一隻在島嶼灣海洋教育中心進行測試的章魚卡桑德拉（Cassandra）也接近這個速度，但最終在2012年未能突破一分鐘大關。（不過，我還是會把威士忌酒瓶放在她夠不到的地方。）
大約十年前，研究人員給西雅圖水族館的巨型太平洋章魚潘多拉（Pandora）佈置了相同的任務。她大約在15分鐘內打開了她的第一個瓶子。在那之後，她能夠輕鬆地在平均兩分鐘內擰開蓋子。因此，那裡的科學家決定透過給他們的章魚佈置兒童安全瓶而不是普通的擰蓋瓶來提高難度。為了激勵章魚繼續努力，研究人員在瓶子裡裝滿了生鯡魚塊，並在瓶子上鑽了小孔，以便章魚能聞到裡面的獎品。
第一次嘗試是由巨型太平洋章魚比利（Billye）完成的，大約花了55分鐘。但經過一些練習，她可以在平均五分鐘內完成推拉旋轉的技巧——無需任何指導。（“這些結果並不意味著章魚比人類兒童更聰明，”這些瓶子就是為了阻止兒童開啟的，該研究的首席生物學家和研究員羅蘭·安德森（Roland Anderson）後來寫道。）
這些測試不僅僅是為了讓人類飼養員娛樂。這種更高階的刺激對於圈養的章魚來說是必要的。如果沒有足夠的活動來讓這些聰明的動物保持忙碌，章魚很容易感到無聊和沮喪——在某些情況下甚至開始吃自己的手臂。
在紐西蘭島嶼灣海洋教育中心，飼養員計劃在未來幾周內將奧齊放回海灣，他就是在那兒被漁民捕獲的。透過用認知和身體任務挑戰章魚，而不是用簡單的施捨來溺愛他，科學家們希望他們的頭足綱客人能夠做好準備，重返水下生活。在那裡，他必須自己捕魚覓食。
要了解更多關於章魚智慧的其他壯舉，請開啟《章魚！海洋中最神秘的生物》。
插圖由伊萬·菲利普森提供