本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
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這種貌不驚人的蘑菇，Amanita phalloides，看起來非常像一些安全的、可食用的蘑菇——但一位不幸的採集者發現它可以做成美味但致命的湯。這種真菌的強大毒素會在數小時內殺死肝細胞。自從 20 世紀 30 年代從歐洲意外引入以來，鵝膏菌一直在加利福尼亞蔓延。科學家們正在努力教人們識別它們，並阻止它們的傳播。