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抄送 Malias 通常，富裕人群的健康狀況更好——他們往往受過更好的教育，並且能夠獲得醫療保健和更高質量的食物。但是，當好東西攜帶隱形毒素時會發生什麼？這就是紐約市健康與營養檢查調查所揭示的故事，“美國城市有史以來進行的首次此類調查。”
根據衛生部門今天釋出的一項調查結果，四分之一的紐約成年人血液中汞含量升高，並且這種升高與魚類消費密切相關。亞裔和高收入的紐約人比當地和全國其他人群吃更多的魚，並且平均汞含量更高。對於大多數成年人來說，這些汞含量幾乎不構成任何健康風險，但可能會增加母親在懷孕期間汞含量非常高的兒童出現認知遲緩的風險。有麻煩的人是那些每週吃魚超過三次的人，他們的血液汞含量高於“可報告水平”，即每升血液5微克。
* 高收入紐約人的汞含量較高；最高收入階層的紐約人平均為 3.6 微克/升，而最低收入階層為 2.4 微克/升。這些水平不足以危害成年人。但它們可能對發育中的胎兒構成威脅，並且在產後，汞可以透過母乳傳遞給孩子。這些影響並非微不足道。來自 EPA
* 紐約市亞裔女性的平均血液汞含量明顯較高（4.1 微克/升）；近一半（45%）的血液汞含量達到或超過州可報告水平。
子宮內暴露於甲基汞...可能會對嬰兒正在發育的大腦和神經系統產生不利影響。在子宮內暴露於甲基汞的兒童中，已經觀察到對認知思維、記憶力、注意力、語言以及精細運動和視覺空間技能的影響。一種潛在的解決方案是教育——衛生部門製作了一本小冊子，其中包括一張圖表，列出了哪些魚類含有最高水平的汞。正如您可能預料的那樣，食物鏈頂端的捕食者（鯊魚、箭魚等）的汙染水平最高——FDA 在此處全部列出。 >> 是時候少吃壽司了嗎？ | 城市房間