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乍一看，這項新的研究表明，咖啡因與運動相結合可以保護小鼠免受皮膚癌侵害，這似乎是令人興奮的理由。每天餵食相當於一到四杯咖啡量的咖啡因，並在輪子上奔跑的小鼠，在兩週後，其紫外線損傷的皮膚細胞破壞程度幾乎是久坐不動、不攝入咖啡因的小鼠的四倍[我將在文章上線後連結到該論文，來自《美國國家科學院院刊》]。有趣的是，咖啡和運動的（優質）結合比單獨攝入咖啡因或運動的效果更能提供保護。這兩件事似乎以某種未知的方式相互促進。我已經可以想象到營銷活動了：“SPF 15，現在新增咖啡因！” 然後人們會開始自己製作，將防曬霜擠入咖啡研磨機。這可能會變得非常噁心。當然，正常的警告仍然適用：這些是齧齒動物，我們不知道這一發現能多好地轉化為人類，也不知道一定量的細胞自我破壞可以提供多少癌症保護。經過片刻的思考，我得出結論，即使這種效果對人類有效，它也更像是對咖啡飲用者的安慰，而不是癌症的治療方法。誠然，咖啡飲用量尚未達到頂峰：根據美國國家咖啡協會的資料，18至24歲的年輕人中有 37% 飲用咖啡，平均每天 3.1 杯。但在現階段，我們中很少有人需要被提醒運動對你有好處，而且咖啡已經具有潛在健康益處（可能降低糖尿病風險）和壞處（高血壓）的混合體，這似乎不太可能動搖任何人，假設他們權衡了證據。甚至一位確定咖啡與糖尿病之間聯絡的研究人員也沒有提倡多喝咖啡，根據去年《紐約時報》文章中的結尾。這仍然是一個很酷的發現。如果有什麼的話，也許製藥公司可以確定一些咖啡因類化合物，為那些有皮膚癌家族史的人提供額外的保護。但在那之前，孩子們，繼續使用你的（不含咖啡因的）防曬霜。（如果你喜歡，可以更深入地閱讀《華盛頓郵報》。）