本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定代表《大眾科學》的觀點
想減肥嗎？正在尋找一種無需計算卡路里或進行 Crossfit 訓練的計劃嗎？那麼別再找了；我在此向你介紹虛假記憶減肥法，由伊麗莎白·洛夫特斯和她的同事丹尼爾·伯恩斯坦首創。這兩位是最早巧妙地將記憶科學的力量應用於讓我們減少脂肪的研究人員之一。
他們透過在人們的頭腦中植入食物厭惡來實現這一目標。
蒔蘿泡菜和草莓冰淇淋
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以下是它的運作方式。研究人員要求人們填寫一份關於他們最喜歡的食物的問卷。一週後，參與者被告知他們的答案已輸入計算機，計算機對其食物偏好進行了複雜分析，可以識別他們早年與食物相關的經歷。根據這個所謂的複雜的個人資料，參與者隨後被告知，他們在小時候要麼“吃了一個煮雞蛋後生病了”，要麼“吃了蒔蘿泡菜後感到不適”。
當然，這是一個謊言——沒有電腦，他們也從未因吃蒔蘿泡菜而生病。儘管如此，大多數參與者表示他們相信這種反饋，並且能夠想象出他們糟糕的經歷。當給出另一份食物問卷時，他們隨後報告說他們不太喜歡泡菜和雞蛋，並且在未來不太願意吃它們。
當然，說你不打算吃某樣東西與實際不吃某樣東西是不同的。為了測試這種差異，研究人員進行了進一步的實驗，他們將雞蛋和泡菜換成其他食物，並在野餐、聚會或實驗室中實際提供給參與者。那些被告知他們有不好經歷的人一致表示他們不太喜歡這些食物，並且當有機會時，他們實際上吃得更少。
研究人員嘗試過的食物清單出奇地長，他們成功地為草莓冰淇淋、白葡萄酒、朗姆酒和伏特加、桃子酸奶、雞蛋沙拉、蒔蘿泡菜和煮雞蛋產生了持久的食物厭惡感。
設計更健康的食物選擇
所以，我們可以讓人們少吃草莓冰淇淋和蒔蘿泡菜，但是讓他們多吃健康的食物呢？如果你的韭蔥很難找到買家，或者你的山藥沒有了以前的粉絲基礎，你可以放心，將記憶科學應用於推廣健康的食物選擇也是有效的。
是蘆筍行業率先進行了關於人們是否可能對積極的食物體驗產生虛假記憶的研究。在這項研究中，參與者沒有被植入食物厭惡感，而是被告知他們第一次嘗試時喜歡蘆筍的謊言。
那些被給予積極錯誤資訊的人隨後表示他們更喜歡蘆筍，將蘆筍的照片評為更有吸引力，甚至願意在雜貨店花更多的錢購買它。
自制食物厭惡
我讓你好奇了嗎？想嘗試一下虛假記憶減肥法嗎？以下是如何在家進行操作的方法。
根據伊麗莎白·洛夫特斯的說法，你可以從“隱蔽的敏感化”開始。這是一個反覆想象因你想要少吃的食物而生病的過程。更多的想象力會給你帶來更好的結果。如果你真的思考在那種情況下你會感受、看到、聽到和聞到什麼，它會幫助你產生更強的多感官虛假記憶（我在我的研究中也這樣做，我在那裡說服人們他們犯了從未發生的罪行）。
例如，假設你想少吃草莓冰淇淋；你會想象吃草莓冰淇淋的感覺，然後感到噁心、頭暈目眩，並發現自己吐在瓷馬桶裡。目標是讓你每次想到或實際遇到這種食物時都感到不適。
為了最大限度地提高成功的機會，你可以利用厭惡因素。我們天生更厭惡的食物在虛假記憶減肥法中會更有效，根據科學家約蘭達·馬丁斯和帕特里夏·普利納的說法，這些食物是高肉或高脂肪食物以及黏糊糊的食物。幸運的是，很多對你有害的食物都有這些特點——想想漢堡包、黃油、蛋奶凍……等等。
祝你好運，利用你新發現的飲食超能力。請負責任地使用它們。
這篇文章是名為“記憶星期一”系列文章的一部分，該系列文章側重於揭穿關於我們記憶如何運作的常見誤解和信念。