本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
壓力會導致肥胖和糖尿病，這已是公認的事實。這怎麼可能呢？嗯，你必須考慮壓力到底是什麼。從生物學角度來說，壓力是指你準備好應對感知到的威脅。因此，你的大腦會啟用你的腎上腺——透過釋放各種激素——你的血液中充滿了腎上腺素。作為回應，你進入了高速運轉狀態。
但是，無論你的壓力模式如何，無論是戰鬥還是逃跑，你的身體都會認為你需要能量來應對它。因此，同樣的激素也會釋放能量儲備。這很合理，而且你當然也必須阻止身體儲存能量的能力。我的意思是，如果你釋放能量到你的血液中，然後又立即重新儲存它，那有什麼意義呢？
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這就是答案：理解壓力與肥胖和糖尿病之間關係的關鍵。好吧，無論如何，這是一種可能的關鍵。你看，阻止能量儲存意味著使胰島素受體不敏感。因為這些受體反過來透過葡萄糖轉運蛋白控制糖基能量進入細胞的運輸，胰島素不敏感性會阻止能量儲存，這也是II型糖尿病的關鍵問題之一。
由此可見，壓力是短暫的II型糖尿病，即使你原本很健康。
既然我們現在知道壓力是什麼，那麼就不難想象慢性病理性壓力會導致慢性胰島素不敏感性：永久性II型糖尿病。
胰島素不敏感性導致肥胖的一種方式是，在葡萄糖轉運蛋白被啟用之前，你需要大量的胰島素。為了獲得如此多的胰島素泵送，你需要使你的血糖水平非常高。然後，突然之間，你的葡萄糖轉運蛋白終於開啟，大量糖分湧入你的細胞。事實上，比他們需要的還要多。因此，多餘的部分以脂肪的形式儲存起來。你就變得肥胖了。