肥胖星期二:即使你飲食健康,你的基因也可能使你發胖

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圖片來源:波士頓兒童醫院。三隻同胞小鼠。左邊的那隻患有基因缺陷,即使給予相同的飲食也會變得肥胖。

科學》雜誌最近的一份報告表明,患有某些基因缺陷的小鼠即使與基因正常的同胞食用完全相同的健康飲食,仍然會體重增加到肥胖的程度。 這進一步證明,肥胖不一定與暴飲暴食和缺乏意志力有關,而是與你身體的代謝控制系統有關。

《紐約時報》的吉娜·科拉塔撰寫了一篇關於這項研究的優秀的通俗易懂的摘要

Stephen L. Macknik is a professor of opthalmology, neurology, and physiology and pharmacology at SUNY Downstate Medical Center in Brooklyn, N.Y. Along with Susana Martinez-Conde and Sandra Blakeslee, he is author of the Prisma Prize-winning Sleights of Mind. Their forthcoming book, Champions of Illusion, will be published by 大眾科學/Farrar, Straus and Giroux.

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