本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
編者注：此部落格之前釋出在 Sleights of Mind。我們的朋友和同事 JorgeOtero-Millan 給我們傳送了一個關於 René Redzepi 美食肖像的精彩 連結。這位丹麥廚師的肖像是 Golpeavisa 機構為 AeroMéxico 航空公司 Clase Premier 雜誌封面所創作的作品。這幅肖像以 Redzepi 餐廳 Noma 的一些招牌菜為特色——根據Restaurant Magazine 的說法，這是世界上最好的餐廳。
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