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我的一個朋友曾經講述了他晚上在服用“魔豆”後去夜店的經歷，說這些豆子把他帶到了一個全新的地方。我能理解他為什麼這麼做；如果我被一群吸著奶嘴、隨著電子音樂跳呼啦圈的成年人包圍，我也想離開那裡。我更喜歡的交通方式可能更實際，比如計程車或地鐵，但各有所好。（照片1和2）早在銳舞派對盛行之前，另一個男孩也得到了一些神奇的豆子，這些豆子也把他帶到了高空。《傑克與豌豆》中的豆子被認為是蠶豆，它們本身就有著神奇的歷史。
有證據表明，早在公元前6000年，蠶豆就被納入飲食，是最古老的栽培植物之一。它們的耐寒性和在寒冷氣候中生存的能力使它們成為一種持久的作物。這也為蠶豆在西西里島贏得了神奇的地位，在那裡，它們被認為不僅僅是食物。
中世紀時期，西西里島經歷了嚴重的乾旱，導致飢餓和作物歉收。西西里人祈求聖約瑟夫降雨。他回應了他們的祈禱，真的降下了雨，不是像肥喬在夜店裡那樣“撒錢”，而是真的讓天降甘霖。耐寒的蠶豆是唯一被挽救的作物，並幫助防止了饑荒。
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從那時起，西西里人每年3月19日都會紀念聖約瑟夫。聖約瑟夫節慶祝活動的一部分包括將蠶豆放在教堂祭壇上，並將蠶豆融入到隨後的盛宴中。在傳統上播種蠶豆的萬靈節，人們會烘烤蠶豆形狀的蛋糕來紀念他們，被稱為fave dei morti，意為“亡者之豆”。
當然，食用和崇敬蠶豆並不限於特殊場合。人們在一年四季都在義大利調味飯、義大利麵和燉菜中食用蠶豆，而且可以隨時攜帶幸運豆。人們認為錢包裡放一顆蠶豆可以帶來財富，在食品儲藏室裡放一些蠶豆據說可以確保食品儲藏室永遠不會空。（這可能只是邏輯而不是運氣的例子，因為裝有蠶豆的櫥櫃在技術上永遠不會是空的。）
在尼羅河沿岸大量種植的蠶豆，埃及人將其融入了許多傳統菜餚中，包括炸豆丸子和富爾麥德姆斯。但由於其與魔法宗教的聯絡，某些群體被限制食用它。當像蠶豆這樣的物體被認為含有超自然屬性時，它可以被視為既有益又有害。
由於蠶豆具有神奇的聲譽，祭司食用蠶豆是禁忌。相反，它們被用作獻給神的象徵性祭品。法老拉美西斯三世向尼羅河神奉獻了11998罐蠶豆。希羅多德聲稱，一些埃及人不僅被禁止食用蠶豆，甚至被限制觀看蠶豆。由於蠶豆在宗教儀式中的用途，祭司們可能對品嚐蠶豆誘人的果肉採取了完全禁慾的政策。因此，蠶豆不僅是一種神奇的水果，也是一種禁果，祭司們被要求對其進行某種形式的自我否定。換句話說，這些祭司們在否認，而我們有點像在談論埃及的河流。
儘管埃及人對蠶豆的情感複雜，但希臘哲學家畢達哥拉斯對蠶豆只有一種感覺——純粹的蔑視。畢達哥拉斯對數學的貢獻影響深遠，他有很多追隨者，被稱為畢達哥拉斯學派。成為畢達哥拉斯學派成員的一部分包括堅持素食。與大多數將豆類作為蛋白質來源的素食飲食不同，畢達哥拉斯非常討厭蠶豆，以至於他禁止他的追隨者食用甚至觸控蠶豆。你還以為麥當娜討厭繡球花呢。
當畢達哥拉斯不忙於提出關於三角形的理論時，他會花時間尋找討厭豆子的理由。包括亞里士多德和西塞羅在內的古代哲學家試圖解釋畢達哥拉斯對蠶豆的厭惡。一種理論是，蠶豆之所以被禁止，是因為它們類似於男性和女性的生殖器。
關於蠶豆外觀的另一種理論是，它們形狀像人頭。因此，吃蠶豆類似於吃父母的頭。人們還認為，咀嚼過的蠶豆放在陽光下會散發出謀殺受害者血液的味道。食人行為永遠不是一個有吸引力的選擇，除非當然，蠶豆是和美味的基安蒂葡萄酒一起食用的。
有些人認為蠶豆未分節的空心莖就像地獄之門。有人推測，這種莖就像電梯一樣，在不同世界之間運送靈魂。最後，人們還認為畢達哥拉斯不喜歡這種神奇的豆子，因為它也是一種“音樂水果”。它們產生的氣體噪音會分散注意力；他認為，你吃得越多，就越會損害你專注於更重要事情的能力，比如為什麼a² + b² = c²。
最終，畢達哥拉斯對蠶豆的憎恨可能導致了他的死亡。根據傳說，畢達哥拉斯面臨著兩種選擇：要麼面對敵人，要麼逃到蠶豆地裡。他決定在田野裡“保持真實”——畢達哥拉斯這位“蠶豆女王”宣稱，他死也不會被發現在這種地方。而事實也確實如此。相反，他在試圖逃跑時被抓住並死去，但他並沒有穿過那片田野。這可能是畢達哥拉斯討厭蠶豆最合理的理由。
當然，這些都只是關於畢達哥拉斯的推測，他可能會第一個指出所有定理都需要證明。這是研究人員最近試圖做的事情，他們推測畢達哥拉斯可能患有蠶豆病，這是一種類似過敏的反應，當某些人接觸到蠶豆時就會發生。
蠶豆病是一種遺傳性疾病，世界各地都有發現，但在地中海地區最為普遍。蠶豆病患者的紅細胞缺乏G6PD，這是一種分解肽谷胱甘肽所需的酶。由於這種物質存在於蠶豆中，接觸蠶豆甚至蠶豆花粉都可能引發發燒、黃疸、溶血性貧血和死亡。
在回顧了他生前該地區蠶豆病的流行程度後，Simoons對畢達哥拉斯本人患有蠶豆病的說法提出了異議。雖然我們可能永遠無法知道畢達哥拉斯厭惡蠶豆的真正原因，但疾病與蠶豆之間的關係有助於理解蠶豆的禁忌。生活在受蠶豆病影響地區的人們繼續食用可能有害的食物似乎有悖常理。蠶豆作為一種作物的永續性可能可以用它與另一種疾病的關係來解釋，在這種關係中，蠶豆可能含有藥用特性。
地中海地區一些種植蠶豆的地區瘧疾發病率也很高。科學家觀察到蠶豆的食用與瘧疾的流行之間存在相關性。人們發現蠶豆含有與用於治療瘧疾的奎寧類藥物相似的化合物。當食用蠶豆時，它們會在體內為瘧疾創造一個不利的環境。換句話說，就他們對蠶豆的感情而言，瘧疾寄生蟲會站在畢達哥拉斯隊一邊。
關於蠶豆，還有更多需要了解的地方，但有一件事是肯定的——從高空到地獄，探索這種神奇的豆子是一次相當奇妙的旅程。
“如果你是夢想家，請進來，
如果你是夢想家，是許願者，是說謊者，
是希望者，是祈禱者，是魔豆購買者……
如果你是偽裝者，請坐在我的爐火旁
因為我們有一些亞麻色的金色故事要講。
請進來！
請進來！”
——謝爾·希爾弗斯坦，《邀請》
埃及炸豆丸子 (TA’MIYYA)
1磅新鮮蠶豆，去皮
一把歐芹葉
1茶匙孜然
1茶匙鮮榨檸檬汁
1瓣大蒜
½茶匙泡打粉
鹽適量
烤芝麻，用於裹層
植物油，用於油炸
1.) 確保你沒有蠶豆病。
2.) 在食品加工機中，將歐芹、檸檬汁和大蒜混合。
3.) 加入蠶豆、孜然、鹽和泡打粉。加工至混合物呈泥狀，但仍有點塊狀。
4.) 將混合物塑成小餡餅，直徑約2英寸。
5.) 將炸豆丸子放在烤盤上，放入冰箱冷藏至少一小時。
6.) 將餡餅裹上芝麻，然後在植物油中炸至酥脆金黃。
7.) 佐以芝麻醬食用。
