本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定代表《大眾科學》的觀點
感恩節過後幾天，但我仍然對衛生設施心懷感激。
在“食物話題”這裡，我們花了很多時間談論進入我們口中的東西，但在世界各地，另一端發生的事情幾乎同樣重要。 根據聯合國的資料，地球上三分之一的人口（約 25 億人）無法獲得適當的衛生設施。 它的核心意思是，他們沒有有效的方法將他們的糞便與水隔離。
它給人類造成的負擔怎麼強調都不為過。世界衛生組織估計（pdf），40% 的兒童死亡是由腹瀉疾病引起的（其中大部分是透過受汙染的水傳播的），更不用說誤工和醫療造成的經濟影響了。
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在美國，我們很幸運能基本免受這些疾病的侵害，但情況並非總是如此。在Radiolab 的一箇舊但仍然相關的節目中，Dickson Despomier 描述了一個可信的案例，即美國南部的經濟蕭條是由於一種腸道寄生蟲引起的
就在本週，在Marketplace上，Rahul Tandon 描述了為印度數百萬無法使用廁所的人提供廁所的努力（我找不到直接連結 - 請跳到 9:45）。