本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
九月是兒童肥胖意識月。隨著本月接近尾聲，讓我們來看看飲料行業，兒童肥胖最重要的單一貢獻者之一，是如何在這個反思和學習的時期解決這個問題的。
該行業的
公關機構，美國飲料協會（ABA），在本月伊始釋出了一篇部落格，慶祝該行業“長期致力於成為解決兒童肥胖問題的一部分”。該帖子強調了他們為避免不可避免的監管而做出的嘗試，即自願決定將學校飲料中的卡路里減少90%。
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他們還指出了他們與美國市長會議在兒童肥胖預防獎上的合作關係，透過該獎項，他們為政策制定者提供大量資金用於肥胖預防專案。也就是說，這是一筆給政策制定者的大筆資金——2014年為六個資助專案提供445,000美元。與數億美元的廣告支出相比，這只是九牛一毛，但對於飲料行業來說卻是一筆劃算的買賣——一個有吸引力的轉移注意力的廉價手段。今年獲得資助的六個城市出於某種原因沒有解決兒童肥胖最重要的驅動因素之一：含糖飲料。
然後，上週，飲料行業宣佈，透過改變美國的飲料格局，“行業為對抗兒童肥胖做出的最大努力”。他們將透過到2025年將人均飲料卡路里攝入量減少20%來實現這一目標。
等等——什麼？
就在該新聞稿釋出的前四天，ABA 部落格稱，“如今聽到關於含糖飲料是導致肥胖的獨特因素的誇大報道太常見了。” 該帖子吹噓道：“含糖飲料僅佔普通美國人飲食中卡路里的百分之六。”
有幾件事：首先，如果從新增糖中增加6%的2000卡路里飲食，就足以解釋每年體重增加12磅的原因。ABA可能不應該為此吹噓。但其次，更重要的是，一個行業為什麼要自願削減其最賺錢的產品線，以幫助解決一個它聲稱其產品甚至不會造成的問題？如果任何股東正在閱讀這篇文章，我建議您重新考慮您的投資。
答案在於含糖飲料的盈利能力正在下降。正如羅伯託·費德曼在他標題精彩的《華盛頓郵報》專欄文章可口可樂和百事可樂承認蘇打水可能對您有害中報道的那樣，“美國蘇打水的消費量已經下降了十多年。” 儘管我對他們提出了很多批評（他們只是在事實方面含糊不清，因為真相會讓他們付出金錢），但飲料行業的人們並不傻。他們看到了這種趨勢，並且透過這項宣告，他們現在可以在接下來的十年兒童肥胖意識月裡告訴大家，他們曾經
將已經發生的事情歸功於自己，停止向兒童出售那麼多糖。
無論誰獲得減少的功勞，這確實是一件好事。但這不足以減輕數百萬人的嚴重健康後果和數十億美元的醫療費用。這就引出了大型汽水公司在慶祝兒童肥胖意識月期間的最後一個派對禮物：一項耗資數百萬美元的運動，旨在粉碎加利福尼亞州旨在提高含糖飲料價格的幾項投票措施。
伯克利和舊金山都在選票上提出了SSB稅收措施。這項運動已經得到了Politico、南希·休納加斯、達娜·沃爾德和其他人的充分報道，但底線是：有大量證據表明，對含糖飲料徵收從量稅可能有助於減少消費，改善健康，併為公共衛生專案增加收入。飲料行業直接照搬菸草行業的劇本，已經花費超過200萬美元來對抗加利福尼亞州的這些措施，並且肯定會在11月選舉前花費更多。
真正研究這些事情的人——醫療、公共衛生和公共政策專業人士——已經推薦了許多基於證據的策略，以有意義地減少含糖飲料的消費並改善健康。諸如減少含糖飲料對兒童的營銷、制定尺寸限制含糖飲料，以及對含糖飲料徵稅以更準確地反映其對社會的成本。
這些努力都受到了飲料行業的積極破壞，因為該行業最不希望的就是人們真正停止飲用其最賺錢的產品。隨著兒童肥胖意識月的結束，當我們閱讀有關飲料行業為對抗兒童肥胖所做的努力的頭條新聞時，讓我們不要忘記我們最初是如何陷入這種境地的。
證據表明，廉價、大份、含糖飲料，大量營銷給年輕人，已大大加劇了兒童肥胖和糖尿病。該行業正在解決這些問題嗎？ 並沒有真正解決。它只是在轉移話題，並說
“不客氣。”