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印度新開了四家“禿鷲餐廳”，為極度瀕危且具有重要生態意義的鳥類提供不會殺死它們的食物。
禿鷲曾經是印度天空的常客，但現在由於一種常用的獸藥雙氯芬酸，這些食腐動物幾乎消失殆盡。雙氯芬酸是一種用於人類和牲畜的消炎藥，會導致食用過用藥動物屍體的禿鷲腎衰竭。在過去的20年裡，亞洲99.9%的禿鷲已經死亡，主要原因是雙氯芬酸中毒。隨著它們的消失，疾病、老鼠和野狗的數量增加，威脅著人類的生命和安全。
印度在2006年禁止使用該藥物，但農民仍然很容易獲得並使用它，要麼是出於習慣，要麼是因為他們不瞭解其生態影響。
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一種幫助禿鷲的有效方法是為這些鳥類開設“餐廳”，即受保護的場所，在那裡它們可以吃到不含雙氯芬酸的肉。在印度最近新開的四家餐廳中，一家位於馬哈拉施特拉邦，三家位於旁遮普邦。
“我們從村民那裡購買動物屍體——從死水牛、牛和公牛到其他動物的屍體——並將它們放在這些餐廳的帶有圍牆的磚砌平臺上，”旁遮普邦野生動物管理員拉梅什·錢德爾告訴The Indian Express。 這為鳥類提供了安全的覓食、築巢和繁殖場所。旁遮普邦的三個地點都靠近淡水，因此鳥類可以在凌亂的進食後沐浴。
馬哈拉施特拉邦的餐廳在去年年底進行短暫測試後，將於本月晚些時候正式開業，這是一個試點專案，其成功取決於森林官員能否從當地村民那裡獲得足夠的不含雙氯芬酸的屍體。官員們為每具屍體支付約 67 美元，約為當地屠宰場為同類動物支付價格的三倍。根據GlobalPost的報道，他們第一年的預算約為 1,100 美元。所有屍體在被放置給鳥類食用之前都將進行有毒藥物測試。
餐廳可能提供安全的食物，但如果當地農民仍然使用雙氯芬酸，這並不能解決問題。“躺在那裡的屍體可能不含雙氯芬酸，但如果禿鷲去其他地方覓食怎麼辦？整個專案的目的將落空，”鳥類專家阿德什·希夫卡爾對位於孟買的新聞機構Mid Day說。
雙氯芬酸已在美國使用，但這個大陸的禿鷲（稱為“新世界禿鷲”）與亞洲的“舊世界禿鷲”親緣關係不是很近，可能不具有與其亞洲同類相同的弱點。
以前在巴基斯坦、尼泊爾和南非也建立了禿鷲餐廳，事實證明這些餐廳至少可以減緩當地禿鷲的死亡率。由於這些國家的鳥類已經瀕臨滅絕，這可能目前來說已經足夠了。
之前在“滅絕倒計時”中：亞洲禿鷲的又一次致命打擊
照片：印度白腰禿鷲（Gyps bengalensis），一種極度瀕危的物種，由於雙氯芬酸中毒，其數量已減少了 99.9%。圖片來源：維基百科
