本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，並反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
編者按：達特茅斯學院泰ayer工程學院的學生正在坦尚尼亞工作，以幫助改善當地村莊的衛生和能源技術。本系列記錄了由學生主導的團體，稱為人道主義工程領導力專案 (HELP)，旨在設計“火箭爐”在Mwamgongo村莊和頂燃式上吸式設計(TLUD)氣化爐在卡林齊村莊的工作。目標是建立一個更健康、更節能的烹飪裝置，這些村民將接受並使用它。HELP學生在他們的旅程中從現場發回這些報道。這篇部落格文章，是他們為《大眾科學》撰寫的第13篇，討論了水和衛生系統。
除了我和 Zach 以及 Wendy 在 Mwamgongo 的爐灶專案 上所做的工作外，我還與 Aaron 和 Mitch 一起參與了水和衛生專案，他們是兩名醫學院學生，正在對 Mwamgongo 和 Kalinzi 村莊的水和自來水系統進行深入研究。
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Mwamgongo 的自來水系統是一個重力供水系統，源於 Mwamgongo 周圍山脈高處的受保護泉水。相比之下，Kalinzi 的供水系統以該地區眾多的受保護泉水為中心。早期的 HELP 小組已經確定，泉水和自來水系統中都存在糞便大腸菌群和 大腸桿菌 (E.coli) 汙染。我們在野外進行的細菌生長測試也證明，這兩種細菌都能夠在超過 98.6 華氏度的溫度下存活和生長。這意味著在水中發現的這兩種細菌都完全能夠在人體內生長。
不幸的是，在兩個村莊，似乎都對自來水系統缺乏關注。因為我駐紮在 Mwamgongo，所以我可以更詳細地談談 Mwamgongo 的自來水系統。該系統是由一個非政府組織小組安裝的，目的是建立一個更健康、更清潔且可持續的水源。這在 Mwamgongo 尤其重要，因為那裡主要的水源（在安裝自來水之前）是流經村莊的河流。這條河流也從山上流下來，但受到垃圾、糞便和 血吸蟲病 的汙染。血吸蟲病是一種寄生蟲，雖然很少致命，但隨著時間的推移會導致嚴重的器官損傷，並可能導致兒童貧血和認知發育受損。即使有了自來水系統，血吸蟲病仍然是 Mwamgongo 的一個主要問題，該村莊約有 90% 的兒童感染了這種疾病。
在 Mwamgongo 期間，我再次測試了自來水系統，以檢查自來水系統中是否仍然存在汙染，我的結果證實了早期的測試。自來水中仍然存在高水平的糞便大腸菌群汙染和低水平的大腸桿菌汙染。我還對水進行了 SODIS (太陽能水消毒) 測試。SODIS 是一種試圖利用太陽發出的紫外線殺死水中細菌的技術。這是一個極其簡單的水淨化系統，HELP 仍在探索其有效性。基本上，將裝滿水的瓶子放在波紋金屬上，在陽光直射下至少放置八個小時（在一個像坦尚尼亞這樣橫跨赤道的國家，這非常容易做到）。來自太陽的紫外線應該能夠殺死瓶子中大部分的細菌。不幸的是，我的初步結果並沒有真正顯示 SODIS 測試前後細菌數量的巨大差異。
為了再次檢查我的結果，我將來自 Mwamgongo 的新鮮水樣帶給了 Jose Antonio 和 Javier，他們是 ISF (Ingenieros Sin Fronteras) 的兩位成員，我與他們相處得相當好，以便讓他們也進行 SODIS 測試並比較我們的結果。ISF 是 無國界工程師 的西班牙語對等組織。他們還在基戈馬地區開展了幾個水專案，我們決定交換並測試彼此的水樣。不幸的是，ISF 的水質測試結果仍在待定，但使用 SODIS 有效淨化村莊飲用水的可能性是一個非常令人興奮的專案，HELP 很高興繼續進行這項工作。
圖片由 Kanika Searvance 提供