食品安全:10歲兒童的工作?

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本月早些時候,我觀看了9至16歲的孩子們展示他們自己原創的想法,以解決主要的食品安全問題。他們參加了由發明家迪恩·卡門和樂高創立的機器人競賽——年度第一樂高聯盟挑戰賽。我們聽到了關於更好方法的想法,這些方法用於監測養殖鮭魚用水的pH值,以及另一個想法,即使用配備感測器和機械臂的傳送帶,將安全的生蠔與那些被創傷弧菌細菌汙染的生蠔分揀開來。

該比賽有三個組成部分:研究部分,學生在更廣泛的主題中確定一個問題,對其進行調查,並提出一個解決方案,他們將其提交給評審團;機器人構建部分,涉及程式設計樂高頭腦風暴機器人以導航一系列障礙賽道(如上所示),以及遵守第一樂高行為準則,其中包括向社群展示您的研究,無論是在教堂、學校還是向家人和朋友展示。


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我遇到的團隊之一是布魯克林東弗拉特布什區PS 399的齒輪鷹隊。他們參加了由紐約科學院組織的練習賽,該學院指導來自可能沒有資源參加比賽的學校的隊伍。在練習賽中,紐約科學院贊助的隊伍與來自紐約市及周邊地區公立和私立學校的各型別隊伍進行了較量。

這是齒輪鷹隊的10歲男孩奈傑爾·沃德利在解釋他的牡蠣專案,他的隊友馬克斯imus·布里頓,也是10歲,在背景中。背景嘈雜,很難聽到他的聲音,但最後他指出創傷弧菌是一種食肉微生物

這是他們的機器人在障礙賽道上。這個機器人與他們為牡蠣專案想到的傳送帶系統無關,但它正在導航一個以食品安全為主題的障礙賽道

今年報名參加比賽已經太晚了,但是明年秋季的專案聽起來同樣有趣:改善老年人生活質量的想法。

 

Anna Kuchment is a contributing editor at 大眾科學 and a staff science reporter at the Dallas Morning News. She is also co-author of a forthcoming book about earthquakes triggered by energy production.

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