本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定代表《大眾科學》的觀點
還在為明天的情人節禮物發愁嗎？這裡有一個真正來自外太空的禮物……女士們先生們，我向您展示一夜香味。
這朵迷你玫瑰是在太空中，美國宇航局的發現號太空梭STS-95飛行任務中，在ASTROCULTURETM商業植物生長艙中培育的。科學家們想看看在太空中生長的玫瑰是否真的會像地球上的玫瑰一樣香甜。
結果表明，它的香味與在地球上不同。揮發性化合物是使花朵散發出香味的原因，它們在微重力下的作用方式不同。來自美國宇航局：
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在低重力下[...] 玫瑰實際上產生的揮發物比在地球上少。但是它產生的香味被顯著改變了。太空中的花朵具有更“花香玫瑰的香氣”，這在美學上令人愉悅。
如果您想知道宇航員和科學家是如何測量花香的
為了收集氣味，他們伸入ASTROCULTURETM艙，並用一根細小的矽纖維接觸玫瑰。這根纖維不到一釐米長，直徑只有1到2毫米，表面塗有特殊的液體，使花瓣周圍的分子附著在其上。太空梭返回地球后，研究人員取回纖維並分析了在纖維上發現的分子。
這朵玫瑰的氣味與地球上的任何氣味都截然不同，國際香精香料公司（與美國宇航局合作進行這項研究）將這種新香味商業化，這意味著您現在可以購買帶有“太空玫瑰”香調的香水。但是，如果您想在明天及時購買，您必須抓緊時間……