"值得推介嗎?":雨和冰的奧秘

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本文發表於《大眾科學》的前部落格網路,反映了作者的觀點,不一定反映《大眾科學》的觀點


在“值得推介嗎?”系列中,我將描述我在科學新聞工作中遇到的研究,以及我是否將它作為故事推介給編輯。所有研究都可能是有價值的,但普通大眾可能想讀到什麼呢?

大自然與神聖的蓮花合作,保持其清潔和純淨,科學家們希望學會這一技巧,以保護從船體到最新時尚的一切。蓮葉上覆蓋著一層蠟,有助於水滾落,帶走任何汙垢。蠟和油是憎水或“疏水”材料,這是油和水不相容這一格言的根本原因。表面張力——液體表面抵抗外力的趨勢——使水自然而然地想要凝結成可以滾走的球狀。

蓮葉還具有微小的凸起,增加了其表面積,使其蠟有更多機會排斥水,並使葉片整體上具有極強的憎水性,或“超疏水性”。超疏水性也是水黽昆蟲能夠在水面上行走而不是沉入水中的原因。


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雖然超疏水錶面可以排斥水,但它們也能防止結冰嗎?並非總是如此。正如威斯康星大學密爾沃基分校的邁克爾·諾索諾夫斯基和瓦希德·赫賈齊解釋的那樣,超疏水錶面通常凹凸不平,會在固體和液體之間 trapping 空氣袋。當水結冰時,這些氣袋會成為冰裂縫的基礎,裂縫越大,就越容易將冰從表面上剝落。

那麼這項研究值得作為新聞報道推介嗎?請記住,每個科學記者喜歡寫什麼可能是特殊的,所以我的選擇可能不是其他科學記者或您會做的選擇。此外,有必要說明的是——我是否推介一個故事並不代表我對研究是否值得的判斷,因為我希望所有研究都能推動人類知識向前發展。我關注的是我所寫的任何受眾是否可能對閱讀它感興趣。

超疏水性是一個在自然界中隨處可見的巧妙概念,例如鳥類羽毛和甲蟲外殼。讀者通常喜歡對自然如何運作的詳細解釋,只要以足夠有趣的方式進行即可。超疏水性和冰疏水性也具有工業應用——您不希望飛機機翼上結冰,對吧?——這有助於將其紮根於現實世界。

但最終,我認為對於普通大眾來說,它太深奧了,不會喜歡。這項研究不是關於超疏水性或冰疏水性,而是關於為什麼一種並不總是另一種。解釋不夠長,無法支撐一個故事,或者興趣不夠廣泛——人們關心一個表面是否既防水又防冰嗎?如果研究人員利用他們的工作創造出一種既超疏水又超疏冰的塗層,那麼故事可能會有可能,但即使那樣,也很難向讀者推銷。

許多科學都是關於探索自然的微小奧秘和引人入勝的細節,享受仔細解開事物如何運作的樂趣,就像解決任何謎題一樣。有時很難在新聞中傳達這種樂趣——通常只有最引人注目的例子才有效。至少值得記者花時間看看是否有可能。

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您可以透過電子郵件就“值得推介嗎?”與我聯絡,郵箱地址是toohardforscience@gmail.com

Charles Q. Choi is a frequent contributor to 大眾科學. His work has also appeared in The New York Times, Science, Nature, Wired, and LiveScience, among others. In his spare time, he has traveled to all seven continents.

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