本文發表於《大眾科學》的前部落格網路,反映了作者的觀點,不一定反映《大眾科學》的觀點
戰爭的浩大規模
當第一次世界大戰爆發時,其規模是前所未有的。公民、士兵和政府都試圖理解參戰人員和物資的龐大數量。我們在戰爭開始後不久發表的一篇文章展示了一個“資訊圖表”:德國軍隊一週消耗的食物量與科隆大教堂的體積進行了比較。
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摘自100年前的期刊:1914年8月22日
當前戰爭中的給養
給養問題對軍隊至關重要,許多戰役的失敗都是由於食物供應的不足。所有文明國家的軍隊的軍需部門都掌握在實際上是大型飲食專家的手中。當前的戰爭是對軍需部門的最高考驗。
“口糧”,即士兵的每日食物供應,在每個國家都因種族口味或氣候條件而異,因此,法國的肉類口糧與德國的肉類口糧截然不同。
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