Xaq Frohlich 是奧本大學技術史副教授。
營養成分標籤如何改變了美國的食品
在過去的三十年中，美國銷售的幾乎所有包裝食品都貼有營養成分標籤，這對食品系統產生了重大影響
Xaq Frohlich，《對話》美國版
