
營養2021年11月25日
感恩節餐桌上覆雜凝膠的內部探秘
您今年節日期間吃的菜餚中,很可能至少有一道含有凝膠劑。但那究竟是什麼呢?來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。

感恩節餐桌上覆雜凝膠的內部探秘
您今年節日期間吃的菜餚中,很可能至少有一道含有凝膠劑。但那究竟是什麼呢?來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。

什麼是康普茶?
來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。在這一集中,我們將瞭解這種已成為健康潮流的起泡發酵茶。

如果藻類尚未出現在您的餐盤上,那麼它可能很快就會出現
來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。在這一集中,我們將瞭解可食用的海藻。

您可能在不知情的情況下吃過這種天然食品新增劑
來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。在這一集中,我們將瞭解一種叫做菊粉的東西。

冰淇淋中的科學
來自《大眾科學》和Spektrum der Wissenschaft的新影片系列為您奉上科學大餐。

《星際迷航》的曲速引擎引領新物理學
研究人員正在更仔細地審視這種科幻小說的主題,並使這個想法更接近現實

即使是愛因斯坦也無法想象用於直接探測引力波的技術
馬克斯·普朗克引力物理研究所所長談論了本週關於引力波間接證據的新聞,以及他為獲得直接證據所做的工作