保護2016年12月15日
具有里程碑意義的法規推動美國走向海產品透明化
奧巴馬政府釋出了一項最終規則，確立了海產品可追溯性要求，以幫助打擊非法、未報告和無管制的捕撈以及海產品欺詐
帕特里克·穆斯坦的文章
帕特里克·穆斯坦是國際海洋保護組織Oceana的傳播經理，也是一位自由健康與科學作家和數字媒體制作人。他對消費社會中的公共健康挑戰很感興趣。他還是NewBodyEthic.org的聯合創始人兼董事，該組織邀請健康和健身專業人士從內部幫助改革該行業。他還喜歡三明治和攀爬物體。您可以在他的網站patrickmustain.com上找到更多他的作品。
健身2016年12月2日
男子吃了魔鬼椒後劇烈嘔吐，撕裂了食道
一項急診病例研究表明，雖然辣椒本身通常不危險，但在罕見的極端情況下，它們會讓你的身體做出一些非常瘋狂的事情
公共健康2016年10月19日
如果汽水公司不想被像菸草公司那樣對待，他們就需要停止像菸草公司那樣行事
比較這兩個行業的證據不斷湧現。兩者都試圖左右公眾輿論，逃避責任並混淆科學
保護2016年10月12日
超越金槍魚卷：打造更好的海鮮拼盤
白宮的一項活動突出了以科學為基礎的漁業管理的重要性和成功，並表彰了海產品可持續發展領域的創新者
保護2016年9月9日
全球魚類業務中存在一些可疑的生意
一份新報告描述了全球範圍內猖獗的海產品 mislabeling 現象。最近的歐盟法規可能正在發揮作用。美國會效仿嗎？
保護2016年3月22日
對不起，魚素主義者：國會表示鯰魚現在實際上是“肉類”，以及這對生物多樣性的意義
新的美國農業部鯰魚檢查計劃耗資數百萬美元，沒有解決任何問題，並且可能會阻礙維護切薩皮克灣生物多樣性的努力。
環境2016年3月11日
建立信任：從船到餐桌，更多關於海產品的資訊是件好事 [影片]
新報告表明海產品可追溯性的益處和可行性
健康2015年11月26日
你的糞便最瞭解——新研究表明微生物組可以幫助預測對某些食物的健康反應
發表在《細胞》雜誌上的一項新研究發現，即使是對相同食物，個體之間的血糖反應也可能差異很大。
環境2015年10月28日
每個騙局都有季節：報告顯示冬季鮭魚欺詐行為普遍存在
Oceana 的一份新報告顯示，冬季餐廳中鮭魚 mislabeling 現象更為普遍。該組織呼籲加強可追溯性，以幫助消費者在選擇海產品時做出更明智的決定
健康2015年9月4日
出色的公關，糟糕的科學：汽水行業向美國市長提供資金以對抗肥胖
在美國市長會議開始關注含糖飲料後，美國飲料協會介入並提供了一些贈款。會議不再過多關注含糖飲料。
環境2015年7月22日
哪個魚三明治是哪種魚？物種特定海產品名稱案例 [影片]
海洋保護組織 Oceana 敦促奧巴馬政府透過要求在整個供應鏈中對所有海產品採用科學的、物種特定的名稱來提高海產品可追溯性
健康2015年6月15日
待售的科學：大型食品公司對頂級營養研究機構的影響
一份新報告強調了食品公司與美國營養學會之間的利益衝突。
2015年5月7日
豬、超級細菌和我們選擇吃的肉
上週發表在《臨床傳染病》雜誌上的一項研究發現，愛荷華州養豬場工人的攜帶耐多藥金黃色葡萄球菌 (S.
健康2015年4月7日
藍色地帶：最長壽的人們吃什麼（提示：不是牛排晚餐）
4月7日，《藍色地帶解決方案》一書將上架。在書中，同名組織的執行長丹·布特納描述了他過去十年訪問和研究世界各地人口的工作，這些地區的人們生活得異常長壽、健康和幸福。
2015年3月20日
那次大型菸草公司聘請了一位糖研究員來幫助他們混淆健康科學
近年來，人們對飲料和食品行業借鑑菸草行業的劇本以應對對其在可預防的慢性健康問題（如 II 型糖尿病和心臟病）中所起作用的日益嚴格的審查進行了大量報道。
健康2015年2月26日
保姆式國家食品警察的自白：關於公共健康的真相
我真的不確定我什麼時候開始討厭自由的……
2015年2月20日
維生素狂熱：我們對營養完美的痴迷追求
時不時地會有一本書出現，既能教育又能娛樂。當一位作者用老生常談的營養話題做到這一點時，就更加令人印象深刻了。
健康2015年2月12日
我們對肥胖的關注是否阻礙了公共健康？
是什麼導致肥胖？向孩子們宣傳垃圾食品？廉價汽水？公立學校體育教育的衰落？螢幕時間過長？或者，也許是英國研究人員在 2007 年為政府的 Foresight 專案開發的“肥胖系統影響圖”中的一個小方框：天哪，我相信這就是你要說的 [...]
2015年1月28日
當你興奮（起來）時吃什麼：為什麼不吃魚子醬？還有大量的水
如果您來自中西部或海拔高度相當的地區，並且曾經去過山區旅行，那麼您可能熟悉那種令人感到渺小的經歷，即試圖呼吸似乎不存在的空氣。
2014年12月2日
在教堂裡開設麥當勞的所有理由的完整列表
1. 嗯…… 是的，這實際上是一件事。
2014年11月21日
親愛的飲料行業：是的，12 歲的孩子是兒童。
耶魯大學魯德食品政策與肥胖中心（完全披露：我在那裡工作）剛剛釋出了《含糖飲料事實報告》，詳盡地介紹了飲料行業提供的產品的營養成分，以及該行業如何營銷這些產品。
2014年10月16日
汽水稅當然會奏效。否則，該行業為什麼要如此努力地反對它呢？（影片）
含糖飲料是美國飲食中新增糖的最大來源。飲用含糖飲料會增加患 II 型糖尿病、心臟病和其他健康問題的風險。
健康2014年9月30日
汽水行業如何慶祝兒童肥胖意識月
九月是兒童肥胖意識月。隨著本月即將結束，讓我們看看飲料行業（兒童肥胖的最重要貢獻者之一）在這段反思和學習期間如何解決這個問題。
2014年8月28日
以貌取食：營養標籤是消費者並非至上的一個領域
這是一個老生常談的說法：“一切都與消費者選擇有關，我們不能限制選擇，消費者是至上的。” 每次一些討厭的公共衛生倡導者想要嘗試改革食品環境時，該行業就開始尖叫著要限制選擇並剝奪人們的自由。紐約市試圖刪除“桶”作為可接受的 [...]