牛肉驚人的環境成本
為餐桌生產牛肉比大多數人意識到的釋放更多捕獲熱量的溫室氣體——按磅計算,遠多於生產大多數其他種類食物所產生的溫室氣體
內森·菲亞拉
肉類如何導致全球變暖
為餐桌生產牛肉具有驚人的環境成本:它釋放出大量的捕獲熱量的溫室氣體