奈緒紀·尼塔是一位常駐加利福尼亞的食品和可持續性作家。
放棄養牛可能對環境產生重大影響，但說起來容易做起來難
少吃牛肉、乳酪和冰淇淋會大幅減少排放，但將牛從我們的農業系統中移除並非易事
奈緒紀·尼塔，Grist
