文化2016年12月9日
透過特雷津施塔特猶太人區食譜進行的紀念與抵抗
萊拉·埃普萊特的故事
萊拉·埃普萊特撰寫關於食物人類學的文章。她擁有倫敦大學亞非學院社會發展人類學碩士學位，喜歡品嚐各種文化——美食、傳統，有時甚至是偶然的細菌文化。在Fare Trade上找到她。
文化2016年12月4日
記錄左宗棠雞的誕生
探究這道著名的美式中餐的起源。
文化2016年11月22日
最大規模的免費社群廚房之一的後勤保障
瞭解印度阿姆利則金廟如何製作免費的社群膳食
文化2016年11月21日
非裔美國農民被玷汙的遺產
攝影師邁克爾·聖地亞哥記錄了加利福尼亞州黑人農民數量的下降
公共衛生2016年11月1日
考慮全球糧食危機的其他成本：價格上漲如何促成文化、飲食和勞動的轉變
最近的一份報告考察了2007-11年的全球糧食危機如何改變了世界各地社群的飲食習慣、工作和社會生活
文化2016年10月19日
一場激烈的辯論：一些酒精飲料是如何被稱為烈酒的？
這取決於你如何追溯“alcohol”這個詞。這場辯論中有兩個主要的候選詞：al-koh’l 和 al-ghawl
政策2016年10月11日
經濟作物：伊斯蘭國如何從農業中獲利
新的研究表明，ISIS從農業生產中獲得了可觀的利潤，有時石油和其他收入來源會掩蓋這一點
氣候變化2016年9月12日
什麼是阿勒頗辣椒？
總統候選人加里·約翰遜可能不是詢問敘利亞城市阿勒頗或以其命名的辣椒的人選
認知2016年9月1日
葡萄的期望：葡萄酒的價格、呈現方式和感知
當談到葡萄酒的味道時，感知可以成為信仰
文化2016年8月29日
不要只是說“茄子”，製作乳酪！
對相機說“茄子”是有原因的——手工乳酪製造商麗莎·戈特賴克分享了她如何製作保證讓人露出笑容的美味
文化2016年8月29日
探索美國乳酪文化（而非細菌類）
從人類學的角度看待美國越來越多的手工乳酪製造商
公共衛生2016年8月1日
食物荒漠的概念應該被拋棄嗎？
食物荒漠的概念最初由英國政治家在1990年代提出，十多年來一直是美國解決糧食不安全地區問題的一種流行方式
公共衛生2016年7月2日
要點：英國脫歐可能對食物產生的影響
英國投票退出歐盟將對其食用的食物產生影響
文化2016年6月30日
適合蘇丹的開齋飯
伊斯坦布林的一家餐廳使用檔案館的宮廷記錄來重現奧斯曼帝國的正宗食物。
環境2016年6月10日
毀滅的胃口：一些魚類正在對微塑膠產生興趣
新的研究首次表明微塑膠可能對幼魚產生的影響。
文化2016年5月5日
給我你疲憊的、貧窮的、以及你的美食
移民在塑造美國口味方面發揮了重要作用，但並非所有貢獻都得到同等重視
公共衛生2016年4月20日
味蕾：食用大麻領域出現的問題和創新
文化2016年3月29日
吃吉姆·克勞
南方飲食文化為了解吉姆·克勞時代種族隔離制度的形成和維持提供了深刻見解
科學2016年3月14日
學習科學可以像餡餅一樣簡單
蘋果餡餅、南瓜餡餅、漿果餡餅、酸橙餡餅——無論哪種餡餅，都充滿了科學。
健康2016年3月3日
日本飲食是如何成為日本飲食的
日本成功地在一代人的時間內將其飲食轉變為健康美味的飲食。
科學2016年2月15日
在敘利亞，考慮緊急糧食援助的意外影響
科學2016年1月19日
有機地說：有機食品的營銷語言
科學2016年1月8日
跳出薄煎餅的框框思考：超越傑米瑪，重塑非裔美國人的烹飪貢獻
託妮·蒂普頓-馬丁的新書《傑米瑪密碼：兩個世紀的非裔美國人食譜》探索了200年的烹飪貢獻，這些貢獻挑戰了普遍存在的保姆刻板印象
科學2015年12月25日
聖誕節的味道越來越濃：作為人為傳統的節日食品
聖誕節食物是一個相對較新的，有些人可能會說是人為創造的傳統。