一項新的研究表明，擬議的“汽水禁令”將限制在紐約市銷售大杯含糖飲料，這可能會減少卡路里的攝入，但前提是至少有 40% 的人改變了他們的飲料消費習慣。
如果大杯飲料禁令實施，人們將無法在快餐店以及其他一些場所（如便利店和電影院）購買超過 16 盎司的含糖飲料。有人指出，想要 32 盎司汽水的人可以簡單地購買兩杯 16 盎司的飲料。
研究人員分析了來自紐約市、新澤西州紐瓦克、費城和巴爾的摩快餐店大約 1600 名消費者的收據資訊。
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來自紐約大學醫學院的研究人員首先確定了消費者購買的飲料中含有多少卡路里。他們發現，研究中購買的所有飲料中有 62% 將受到擬議政策的禁止，並且研究參與者平均從含糖飲料中攝入約 200 卡路里。
接下來，研究人員研究瞭如果一些人從飲用 32 盎司的飲料改為飲用 16 盎司的飲料，平均卡路里攝入量會發生多大變化。
他們發現，如果所有購買大杯飲料的消費者都改喝一杯 16 盎司的飲料（並且沒有人購買兩杯 16 盎司的飲料），則每餐的平均卡路里攝入量將減少 63 卡路里。
如果 40% 的消費者改喝一杯 16 盎司的飲料，總體卡路里消耗量仍將減少近 10 卡路里。研究人員表示，如果 30% 的人改喝，則不會減少。
研究人員在 7 月 23 日的《新英格蘭醫學雜誌》上寫道：“在我們的大多數模擬中，但並非所有模擬中，該政策似乎與在快餐店購買的含糖飲料的卡路里減少有關。”
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