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一句老話說，精神錯亂的定義是反覆做同一件事卻期待不同的結果。如果價值 600 億美元的節食產業能說明什麼的話，那就是我們的社會離精神病院只有一步之遙。儘管有大量證據表明大多數節食在長期內都會失敗（超過兩年），但許多人仍反覆嘗試縮小身材，結果大多數人最終比開始時更重。正如丹尼爾·恩格伯在本期中詳細介紹的那樣，科學仍然無法理解為什麼節食減肥不能持久。我們目前所知的是，多種複雜因素相互作用導致體重反彈——從瘦素等飢餓激素水平到脂肪細胞的形狀和大小以及遺傳基因（參見“關於節食失敗原因的意外線索”）。
在本期其他文章中，肯德爾·鮑威爾報道了一種新的研究方向，該方向正在利用細胞固有的競爭性，希望能開發出新的癌症療法（參見“最適細胞的生存”）。羅賓·勞埃德調查了所謂的原位固化管道中塑膠的有害排放物，這些管道通常用於汙水管道改造（參見“隨著更多舊汙水管道襯上塑膠，健康問題日益突出”）。 衛生和醫學科學幾乎可以觸及所有人類產業——從銷售代餐奶昔到製造建築材料——這一點總是讓我感到驚訝。 如果我們幸運而明智，我們的發現將為所有人帶來改善的健康和福祉。