一位聽眾寫道：“我經常復發念珠菌或酵母菌感染的問題。我看過一些文章說，我應該少吃糖，避免食用含酵母的食物，如麵包。這個建議有多準確？”
很高興您問了這個問題！關於念珠菌飲食法和營養，確實存在真假資訊混雜的情況。讓我們辨別真偽。
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白色念珠菌是一種常見的酵母菌，通常存在於人體內外，通常不會引起任何問題。然而，某些情況下，這種良性生物的過度生長會導致問題。由此產生的感染被稱為念珠菌病。
過度生長會影響口腔和咽喉，這種情況通常被稱為鵝口瘡。極少數情況下，它會透過血液傳播到內臟器官。但到目前為止，念珠菌病最常見的部位是陰道。
什麼導致酵母菌感染？
抗生素的使用會為酵母菌過度生長創造條件，因為它會殺死通常抑制念珠菌種群的有益細菌。高雌激素水平也可能是一個風險因素，這就是為什麼孕期或服用激素時更容易發生酵母菌感染。免疫系統受抑制的人也更容易感染酵母菌，糖尿病患者也是如此。
但除了這些更明顯的風險因素外，一些女性似乎天生就比其他人更容易遭受這些不適的感染。人們很自然地會想知道飲食和營養是否可能起作用。正如這位聽眾發現的那樣，您會在網際網路上找到大量關於抗酵母或抗念珠菌飲食的建議。
最常見的建議是限制糖和碳水化合物，避免食用含酵母的食物，並增加益生菌食物的攝入量。讓我們逐一 بررسی 這些建議。