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糖盤可能指示流感毒株的致命性。流感病毒利用血凝素感染人體,血凝素是一種病毒蛋白,可附著在人體細胞表面含有唾液酸的糖上。斯克裡普斯研究所的研究人員及其同事開發了包含 200 種不同碳水化合物和糖蛋白的陣列,代表了血凝素可能附著的主要分子型別。他們測試了八種不同的流感毒株,包括致命的 1918 年流感,並發現血凝素蛋白上僅兩個位置的改變就可以將禽流感毒株轉變為可以感染人類的毒株。在 2 月 3 日的《分子生物學雜誌》上報告這項工作的科學家表示,這些陣列可以解釋為什麼與禽流感病毒非常相似的 1918 年流感如此具有破壞性。它們還可以促成快速確定另一種禽流感毒株離變異為大流行形式有多近的監測器。