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溼度變化驅動的“肌肉”顯然幫助野生小麥種子到達適宜發芽的地方。每個尖頭種子帶有兩個長長的、帶刺的附屬物，稱為芒。德國戈爾姆馬克斯·普朗克膠體與介面研究所的科學家發現，纖維素原纖維使它們在潮溼時膨脹，將芒推到一起，並在乾燥時收縮，將它們拉開。研究人員說，這種彎曲就像青蛙腿的游泳划水一樣，推動種子前進並進入地下。他們在5月11日的Science雜誌上提出，小麥針對新月沃土（作物起源地）旱季（種子成熟後出現）的日常溼度週期進行了最佳化。