關鍵概念
密度
質量
體積
濃度
浮力
水
簡介
你有沒有想過為什麼有些物體在水中漂浮而另一些物體會下沉？這與物體的密度和周圍水的密度有關。如果一個物體的密度小於它周圍的水，它就會漂浮起來。因為鹽水的密度比淡水大，所以有些東西更容易在海洋中漂浮——或者在極鹹的水體中，比如死海。你可以透過在自來水中加入鹽來製造你自己的高密度水。事實上，如果你加入足夠的鹽，你可以使水的密度如此之大，以至於雞蛋實際上可以在水中漂浮！在這個科學活動中探索這是如何運作的。
背景
如果你把一個雞蛋放在一杯自來水中，它會沉到底部。這是為什麼？因為雞蛋的密度高於自來水的密度，所以它會下沉。密度是單位體積的材料質量。例如，標準條件下淡水的密度約為每立方厘米一克。
但是，如果你在水中加入足夠的鹽，雞蛋實際上會浮回到水面！在水中加入鹽會增加溶液的密度，因為鹽增加了質量而沒有改變太多的體積。
當在水中加入足夠的鹽時，鹽水溶液的密度會變得高於雞蛋的密度，所以雞蛋就會漂浮起來！像雞蛋這樣的物體在水或其他液體中漂浮的能力被稱為浮力。但是，到底需要多少鹽才能使雞蛋漂浮起來呢？在這個科學活動中，你將透過製作不同鹽濃度的溶液來找出答案。
材料
一個雞蛋
水
量杯
大容器，例如一個大碗或烹飪鍋（它必須能夠容納至少三杯。）
半杯食鹽
五個杯子，每個杯子至少能裝16盎司
記號筆（如果你使用塑膠杯）或不乾膠膠帶和筆（用於標記非一次性杯子）
三個用於混合鹽溶液的勺子
用於雞蛋轉移的湯匙
支援科學新聞
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準備工作
將雞蛋從冰箱中取出，使其升溫至室溫。務必在處理生雞蛋後洗手，因為它們可能攜帶沙門氏菌。
將一杯半的水倒入你的大容器中。
將半杯鹽加入大容器中並攪拌以溶解一些鹽（它不會全部溶解）。
再向大容器中加入一杯水（總共兩杯半），並攪拌以溶解剩餘的鹽。在你繼續下一步之前，鹽應該完全溶解。可能需要攪拌幾分鐘（五到十分鐘），所以你可能需要耐心一些。你認為從一開始就使用高濃度鹽溶液有什麼重要意義？
將五個杯子在表面上排列，從左到右排成一排。將杯子標記為 1 到 5。如果你使用塑膠杯，可以使用記號筆標記它們。如果你使用非一次性杯子，可以使用不乾膠膠帶和筆標記它們。
步驟
將你準備好的四分之三杯鹽溶液加入 1 號杯中。
向 2 到 5 號杯中加入四分之三杯普通自來水。（5 號杯將是普通的自來水。）
將你準備好的四分之三杯鹽溶液加入 2 號杯並混合。與 1 號杯相比，2 號杯中的鹽濃度是多少？
將 2 號杯中四分之三杯鹽溶液加入 3 號杯並混合。與 1 號和 2 號杯相比，3 號杯中的鹽濃度是多少？
將 3 號杯中四分之三杯鹽溶液加入 4 號杯並混合。與其他杯子相比，4 號杯中的鹽濃度是多少？
使用湯匙將雞蛋放入 5 號杯中。雞蛋會漂浮嗎？
使用勺子將雞蛋取出並放入 4 號杯中。雞蛋會漂浮嗎？
對 3、2 和 1 號杯重複此過程。雞蛋首先在哪個杯子中漂浮？如果雞蛋在多個杯子中漂浮，你是否注意到它們漂浮方式有任何差異？這說明雞蛋的密度是什麼？
額外內容：在這個科學活動中，你算出了使雞蛋漂浮所需的鹽量，誤差在兩倍之內。你可以透過測試額外的鹽水溶液來進一步縮小範圍，以嘗試確定雞蛋的密度。為此，從雞蛋首次漂浮的鹽濃度開始製作溶液，然後像以前一樣製作新的稀釋系列。現在雞蛋首先在哪個杯子中漂浮？這說明雞蛋的密度是什麼？
額外內容：使用更多的雞蛋重複此活動，可能包括煮熟的和未煮熟的雞蛋。你是否使用其他雞蛋得到了相同的結果，或者不同雞蛋之間存在一些差異？對於測試煮熟的雞蛋與生雞蛋，你應該先測試同一個生雞蛋，然後在煮熟後進行測試，以調查任何差異。
額外內容：找出海水中含有多少鹽。根據你的活動結果，你認為雞蛋會在海水中漂浮還是下沉？
[中斷]
觀察和結果
雞蛋是否在 1 號和 2 號杯中漂浮，但在 3、4 或 5 號杯中沒有漂浮？
你很可能看到雞蛋在 1 號杯中漂浮得最好，在 2 號杯中漂浮得稍微少一些（但一部分在水面上方），並且在其他杯子中沒有漂浮。1 號杯含有你最初準備的未稀釋的鹽溶液，即半杯鹽，總共兩杯半水。當你的杯子號碼增加時，2 到 4 號杯中鹽溶液的濃度減半；例如，2 號杯中鹽的濃度是 1 號杯的一半，而 3 號杯中鹽的濃度又是 2 號杯的一半。（5 號杯含有普通自來水。）雞蛋應該在 3、4 和 5 號杯中下沉，因為雞蛋的密度高於這些杯中溶液（或普通自來水）的密度。1 號和 2 號杯中的鹽比其他杯子中的多（1 號杯中的鹽最多），這意味著這些溶液密度更大。雞蛋應該在這兩個杯子中漂浮（一部分在水面上方），因為這些溶液的密度高於雞蛋。雞蛋的實際密度介於 3 號杯中溶液的密度和 2 號杯中溶液的密度之間。
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