書評:《咖啡因

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咖啡因:《我們的日常習慣如何幫助、傷害和讓我們上癮》
作者:Murray Carpenter
Hudson Street Press出版社,2014年(25.95美元)

“讓我們來談談個人感受——當我寫下這些文字時,這種物質正在我的血管中流淌。它是一種藥物,在過去的25年裡,我一直受其影響……而且我並不孤單,”記者Carpenter在《咖啡因》中寫道。他的書考察了咖啡因產業、咖啡和其他相關產品,以及這種化學物質對我們身體產生的複雜影響。這本書絕非說教,但在承認咖啡因益處的同時,Carpenter也直言不諱地指出了其危害,包括焦慮、驚恐發作、睡眠紊亂,以及如果大劑量攝入甚至可能導致死亡。《咖啡因》不僅突出了咖啡因的生理副作用,還強調了監管機構在試圖遏制他所稱的“失控的行業”時面臨的問題。

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