讀者回應“不要節食”及更多

來自大眾科學 MIND's 2016年1/2月刊的讀者來信

非節食計劃
關於夏洛特·N·馬基的文章“不要節食!”,我想簡單地說一句:“完全正確!”

2012年12月,我的體重是200磅,走在我家陡峭的坡地上時氣喘吁吁。我的伴侶建議我監測自己的飲食,所以我建立了一個電子表格,記錄下所有東西,沒有刻意改變任何東西:零食、想在外面吃飯就吃、偶爾吃一塊大牛排。我還每天在同一時間、淋浴後立即稱重。到一月份,我對什麼維持我的體重有了一個很好的概念——除了,奇怪的是,我也瘦了幾磅。有趣。

我稍微調整了一下方法。我的醫生建議吃一頓豐盛的早餐、一頓豐盛的午餐和一頓適度的晚餐。所以我早餐和午餐增加了一些卡路里,晚餐減少了一些。我繼續減肥。非常有趣。然後,我透過調整份量,並確保早餐和午餐後保持活躍,以及至少在睡前三小時吃晚餐,在這裡那裡減少了一些卡路里。體重進一步減輕。這變成了一種遊戲:我可以在哪裡調整份量(和卡路里),仍然感到滿意並繼續減肥?


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言歸正傳,我的醫生最初對我的減肥計劃感到滿意,但對結果感到震驚。不僅我一年多的體重降到了160磅,而且我的血壓也從145/80降到了116/68。

我堅持了第二年,我的體重降到了150磅,然後穩定在162磅。在過去的18個月裡,體重一直保持在這個水平。我不再使用電子表格或計算卡路里。簡而言之,我發現我的飲食習慣改變了。我還偶爾吃糖果棒嗎?當然——而且沒有負罪感。我還偶爾喝酒嗎?是的。我感到被剝奪了任何我渴望的東西嗎?沒有,因為我不會拒絕自己任何東西;我只是注意我的體重。而且我的血壓好得不得了。

還有我家陡峭的坡地?奇怪的是,它似乎變得平緩了。我不再氣喘吁吁。我的醫生很高興,我也是。

保羅·喬丹-史密斯
加利福尼亞州草谷

最近,我使用了一種流行的廣告宣傳的節食計劃,從肥胖變成了正常的身體質量指數(BMI),並且我已經在大約三個月的時間裡保持在目標體重五磅以內。我仍在學習保持體重所需的習慣。我可以證明馬基關於痴迷和認知超負荷的說法是完全正確的。我還可以說,我的方法的優點之一是時間不長。從我開始到現在還不到一年,我已經看到了隧道盡頭的光亮。如果採用循序漸進的習慣改變,我可能早就失去注意力了。

凱文·奧戈爾曼
透過電子郵件

馬基回應:奧戈爾曼提出了關於減肥過程的一個有價值的觀點:如果減肥能更快,那豈不是很好嗎?其他讀者也寫信介紹了對他們有效的特定節食計劃。重要的是要記住,不同的方法可能對不同的人有效。當科學家報告他們的發現,目的是為干預和治療提供資訊時,他們描述的是在大多數情況下對大多數人有效的方法

我們所有人(科學家和普通人一樣)都希望找到一種能帶來顯著、快速、持續減肥的飲食,理想情況下是透過消除對高熱量、含糖、無營養食物的渴望來實現的。但迄今為止,證據表明沒有哪種飲食能滿足所有這些標準。對現有研究的最佳解讀表明,透過改變習慣而緩慢減肥最有可能對大多數人來說是可持續的。如果您找到了另一種對您有效且健康的方法——請堅持下去!否則,請嘗試科學推薦的方法,並將時尚潮流拋在腦後。.

感官超載
我饒有興趣地閱讀了梅琳達·溫納·莫耶的文章《我的兒子患有一種可能不存在的疾病》。我覺得莫耶好像讀過我的病歷,裡面充滿了諸如“嗅覺過敏”、“腳部過敏”或“聽覺過敏”之類的陳述。所有氣味對我來說都顯得很濃烈。我無法忍受穿襪子或鞋子,即使是正常的觸控我的腳也會讓我感到劇烈的疼痛。我的聽力也異常靈敏;例如,我可以從擁擠的房間裡辨別出談話聲。從小我就被告知我“反應過度”。現在,在我48歲的時候,我的妻子還在繼續這樣說我。

莫耶提到,成年人似乎感官問題較少——或者他們只是更好地控制了自己的症狀。我認為,在成年人中,這些問題正與其他成人疾病或作為衰老產物被捆綁在一起。我希望人們能認識到,瞭解兒童和成人的這種疾病是一項有價值的努力,並且研究經費將會增加。

德韋恩·瓦茨
透過電子郵件

追蹤資金
和往常一樣,這期雜誌很有啟發性。梅琳達·溫納·莫耶的文章《提高意識還是促銷?》[醫藥觀察,頭條新聞] 特別具有參考價值,儘管令人震驚。一個相對較新的、未被提及的患者工具是“公開支付”計劃。從2013年開始,美國政府要求製藥和醫療器械公司跟蹤向所有醫生(包括精神科醫生和其他專家)支付的大部分款項。

消費者可以透過搜尋已釋出的資料來檢視他們的醫療服務提供者收到了哪些付款。介面直觀,可以快速返回結果。作為患者,我們有權檢視這些資訊,並與我們的醫療服務提供者就這些付款進行對話。

這些資料由醫療保險和醫療補助服務中心收集和釋出。連結如下: https://openpaymentsdata.cms.gov/search

克里斯蒂娜·華納
加利福尼亞州卡斯特羅谷

《醫藥觀察》文章在幾個方面犯了錯誤,聲稱不寧腿綜合徵(RLS)基金會是“一個主要由葛蘭素史克公司資助的組織”。

儘管RLS基金會在大約十年前接受了製藥公司的大量捐款,但自2012年以來,它沒有接受過葛蘭素史克公司的任何捐款,當時該公司捐贈了2萬美元,不到我們當時年收入的4%。RLS基金會的資金幾乎完全來自RLS患者及其親屬的捐款。“慈善導航”給予了RLS基金會最高評級。

與文章留下的印象相反,RLS是一種嚴重的疾病,具有幾個已知的遺傳風險因素。它影響著美國和世界各地的數百萬人。PubMed列出了3500多篇討論其病因和治療的文章。您暗示RLS是製藥公司發明的,這是不合理且不科學的。

卡拉·M·傑恩科夫斯基
不寧腿綜合徵基金會執行主任,德克薩斯州奧斯汀

編者回復:對於過時的資訊以及給患者造成的這種綜合徵不是一個真正問題的印象,我們深感抱歉。我們應該寫的是,RLS基金會在2000年代初期曾得到葛蘭素史克公司的資助。因此,它符合我們希望揭露的趨勢:意識組織和活動通常由製藥公司資助,以便與相關藥物的釋出相吻合

勘誤
瑞秋·努維爾的文章《當警察失控時》[2015年11月/12月刊] 錯誤地將特雷沃恩·馬丁列入了被警察殺害的人員名單。馬丁是被社群治安員喬治·齊默曼槍殺的。

SA Mind Vol 27 Issue 1本文最初以“讀者來信”為標題發表於SA Mind 第27卷第1期(),第4頁
doi:10.1038/scientificamericanmind0116-4
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