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隨著加油站價格上漲，塑膠製造中使用的一些石油基化學品的成本也急劇上升。因此，研究人員一直在尋求改進一種將果糖（一種常見的植物糖）轉化為5-羥甲基糠醛（HMF）的方法，HMF是一種替代的非石油前體，用於生產聚酯等化學品。該反應在水中發生，會產生幾種不需要的化合物。為了獲得純HMF，化學家們不得不將其重新溶解在難以煮沸的溶劑中，這使得該過程成本高昂且效率低下。威斯康星大學麥迪遜分校的一個小組透過新增一系列化合物來抑制產生副產品的反應，使該反應的總體產率提高了一倍，達到80%。此外，新增劑增加了HMF對低沸點溶劑的親和力，使最終產品更容易獲得。從6月30日出版的《科學》雜誌中提煉出要點。